[natony]

500gr fromage blanc 0%
50gr farine
40gr sucre
3oeufs
1/2c.a cafe d'extrait de vanille
1c.a cafe de levure
1pincee de sel
ds un bol melanger farine et levure
ds un grand saladiermelanger jaune et sucre(i possible au batteur)
rajouer extrait de vanille rebattre reserver au frais
prechauffer four a 180°
battre blancs en neige avec une pincee de sel
incorporer le fromage blanc au melange jaune 'oeufs et sucre puis le melange farine levure bien melanger
puis rajouter delicatement les blancs en neige
verser dans un moule a manque
20min a 180 le gateau doit etre bien brun.