[lovecuisine]

bonjour j'ai besoin de votre aide .j'ai dans mon frigo une bûche de chèvre qui expire dans pas très longtemps.mais voilà je ne sais pas quoi en faire.
j'aimerai faire une sorte de chèvre chaud mais je ne connais pas la recette .alors aidez moi s'il vous plait et merci encore.

[mymy79]

coucou,
Alors en fan de chèvre j'ai 2recettes vraiment sympa:
http://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?p=4754514#4754514
http://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?p=4850379#4850379
Moi aussi je ne savais pas les faire pané et graçe au 1er topic je les réussi parfaitement graçe au astuces des filles
Une mine d'or ce site
bisous
mymy79

[fiodra]

Bonjour,
Pour varier le chèvre chaud, tu peux en faire des "briks" simplement en disposant des rondelles de fromage dans des feuilles de briks, que tu plies en triangle, ou bein que tu coupens en deux et roulées en cigare.Le tout frit ou passé au four!

[melie55]

Bonjour !

pour le chèvre chaud, il suffit de couper des tranches de chèvre sur du pain et de mettre au four !

la buche de chèvre est également délicieuse en gratin à la place du gruyère !

[* Maryline *]

la dernière fois que j'en avais, j'avais prévu de faire des verrines ! alors j'ai enlevé une grande partie de la croute, je l'ai mis au mixer, avec poivre et crème, et j'ai ajouté ensuite des dés de poivrons rouges

[lepacha-palma]

Salut, une solution qui en meme temp te permet de passer le pain de la veille . Tu prend un peu de tomate en sauce ou tu en mix une . tu tranche ton pain alors si il est gros en rondelle sinon sur la longueur a ton gout tu met un filet d'huile d'olive sur ton pain, ta sauce tomate, ton chevre en rondelle fine, un peu de rapé et au four . tu sert sa avec une salade repas facile pas cher et bon .

Eric

[lovecuisine]

merci mais je vais essayer de faire des chèvre chaud comme on vend dans le commerce à des prix fou fou fou

je coupe ma bûche en rondelle de 3 cm d'épaisseur .et je les trempe dans la farine et dans l'oeuf et enfin dans la chapelure.
je laisse reposer au frigo 1/2 heure et je remets dans l'oeuf et dans la chapelure .parcontre faut il assaisonner ou pas ?

[* Maryline *]

moi je pense pas, c déjà salé, par contre poivre et persil peut-être

[plaza]

+1 pour le poivre Certain le badigeonne légérement d'huile d'olive aussi c'est en fonction de gouts ensuite j'ai déja vu en restaurant du cammembert rotie...au miel
Pour informations c'était pas bon
Pas présentable et gustativement aucun interet

[melie55]

avec du basilic ça peut être pas mal...

[lovecuisine]

ok merci je vais ajouter du poivre et de la ciboulette pour voir le gout.

[lepacha-palma]

re, le principal c'est que sa te fasse envie et qu'une fois fait tu n'es qu'une envie les manger avant l'heure la tu sera sur que t'as reussi se que tu voulais .

biz a+

[diane67]

tu prends un fond de pizza ou une pâte feuilletée, tu coupe ton chevre en rondelle assez minces, tu fait de même avec une ou deux tomates et deux courgettes. Tu poses des rangées de chevres, de tomates et de courgettes sur ta tarte, tu rajoute sjustes quelques herbes de provences et un filet d'huile d olive, 10 minutes 15 si c'est de la pâte feuillettée à four chaud; c'est une tarte délicieuse et si faite avec un fond de pizzas, légère, pour un diner

[lovecuisine]

merci diane67 je le ferai pour la prochaine fois car j'ai plus de chèvre.bisous et merci à toutes et à tous.