[Maitee]

Italie



Entrées

Recettes à base de viandes, volailles, riz, légumes, fromages etc....

Pâtes, cannellonis, raviolis, lasagnes, pains etc...

Recettes à base de poissons, crustacés, coquillages, etc...

Desserts de gâteaux, cannolis, tiramisus, biscuits, etc...

Menus italiens complets

Entrées

Anchois au persil [Delphine4869]

Antipastis [michel13]

Antipastis de légumes [Delphine4869]

Antipasti italienne (ail mariné) [carolineg]

Antipasti à l'aubergine

Aïgo-bouïdo [salade]

Bagnacade [Marilyne]

Blancs de poulet [SaPippia]

Bruschettas [LOLO83]

Bruschettas [orlane]

Bruschettas à la mozzarella [Delpiero]

Boulettes de mozzarella panées [coach]

Bouillon de poulet aux pâtes [paquinou94]

Cake italien aux herbes [**Caloo**]

Calzone [citadine]

Calzoni rustici con salsiccia e cipolle (chaussons rustiques aux oignons et à la saucisse) [lapetitezozo]

Cardone in brodo [grattachecca]

Courgettes en antipasti [Papilles&Pupilles]

Composta épicée [Lili-it]

Composta di peperoni [Lili-it]

Crêpes farcies à la sauce tomate [esherina]

Farinata [Zoh]

Fougasse de noël [Didoutoutdou]

Frittata au jambon et fines herbes [littledouce]

Fritto misto [citadine]

Gâteau aux épinards et amandes [Giovanna Martinelli]

Gressinis au fromage [Niandra]

Grissinis [lany]

Les tarallis [Pichnie]

La caponata
La caponata [Malu77]

La pannelle [Cannelle65]

Gnocco fritto [dontstopbe]

Granités salés [Archie]

Minestrone [grazy45]
Minestrone [NATH123]
Minestrone [grattachecca]
Minestrone [Mangelune]

Minestrone al pesto [pompom]

Minestrone à la milanese ["pinouche"]

Minestrone au basilic [choupette]

Minestrone de grand-mère [Ipsilone]

Mustea [Alfred]

Moretum [Alfred]

Mostarda di cremona (moutarde de crémone) [tiotio]

Oeufs en timbale milanaise [citadine]

Passatelli en bouillon de viande [Giovanna Martinelli]

Passatelli [tody56]

Panzarottes [aradia]

Panzerotti [Franco123]

Panzarotti alla napolitana ["pinouche"]

Pâte à pizza [Leloo14]

Peperonata [Lili-it]

Petits fours fondus au parmesan [Didoutoutdou]

Petits feuilletés de tomates séchées [Nicole]

Piadina romagnole (galette typique) [mado71]

Piadine [Giovanna Martinelli]

Piadine + photo [Giovanna Martinelli]

Garniture de pizza et pâte à pizza [rud]

Pizza alla italia [chocolate girl]

Pizza simple [christine m]

Pizza spéciale delpiero [Delpiero]

Pizza de framboise [framboise]

Pizza aux anchois [Leloo14]

Pizza du pêcheur [Leloo14]

Pizza napolitaine [Leloo14]

Pizza au thon [Leloo14]

Pizzas calzones + photos [jacqueline54]

Pizza calzone à ma façon [loulou]

Pizza cappricciosa [cobrase]

Pizza en escargots [kadija60]

Pizza de pommes de terre [maguy]

Pizza rapide avec plus de fromage + photos [Sophie.Mariette]

Poires au gorgonzola [Scarlett O'hara]

Potage au fromage et à l'oeuf [nassie]

Salade de pennes au chèvre [paquinou94]

Salade de fusillis (pâtes) à la mozzarella [paquinou94]

Salade de fusillis (pâtes) au boeuf [paquinou94]

Salade de pâtes aux noix [paquinou94]

Salade au bocconcini [Sand3570]

Soufflé florentin [citadine]

Soupe de poulet au citron [paquinou94]

Tarte italienne [SISSI70]

Tarte milanaise [maminove]

Torta fritta [Orangette]

Tourte toscane [Totouchky]

Tomates cerises au pesto [claude67]

Tigelles (galettes italiennes) [Giovanna Martinelli]

Vitello tonnato au citron [birina]

Vitello tonato [bouboune]

Vitello tonato [sam_lux]

Zuppa inglese [Archie]

Zuchettes marinées [Druuna]




Recettes à base de viandes, volailles, riz, légumes, fromages etc....

Aubergines à la sicilienne [night-angel]

Aubergines en sauce aigre douce [claude67]

Aubergines à la parmesanne [grazy45]
Aubergines à la parmesanne
Aubergines à la parmesanne [Leloo14]
Aubergines à la parmesanne [aicha2]

Arancini (beignets de riz) [dolcezza]

Arancinis (boules de riz) [enzou]

Arancinis (base de recette) [lala59]

Arancinis [IFEROUANE]
Arancinis [Mam]
Arancinis [Maxou157]
Arancinis [Talys]
Arancinis [dolcezza]

Arancinis à la sicilienne [Trisha]

Agneau romain à la poêle [misspopotte]

Avoltinis [titanne70]

Baccalà mantecato [Pica]

Baccalà alla livornese [Pica]

Baciami sulla bucca (aubergines farcies aux pâtes) [Leloo14]

Blancs de poulet à la toscane [C-line]

Blancs de poulet farcis [LILLAH]

Barquettes à l'italienne [cobrase]

Beignets de mozzarella à l'origan [mamymomo]

Beignets de légumes à la sauce verte [titedinou]

Boulettes italiennes [lina59]

Bolognaise [michel13]

Bomba di riso alla piacentina (bombe de riz a la piacentina) [paski]

Bracholles [paprika1]

Bracholles

Broconchinis [wanadoo]

Composta alla trinitapolese [Lili-it]

Carbonara des siciliens [BonBon]

Caponata [Den]

Carottes au marsala [claude67]

Clafoutis salé italien [Anabel02]

Côtelettes de veau valdostana [Maga]

Croquettes italiennes [jacqueline54]

Escalopes de veau à l'italienne [valie]

Escalopes à l'italienne [Mour18]

Escalopes italiennes [juliette25]

Escalopes de veau milanaises [jean christophe]

Erbazzone reggiano [paski]

Foccaccia al formaggio [Issis]

Foccaccia (fougasse) [**Caloo**]

Fondue piémontaise [mv]

Gnocchis de pommes de terre aux trois fromages [ANNE LYNE]

Gnocchis de pommes de terre à la sauce tomate [ANNE LYNE]

Gnocchis et sauce tomate au parmesan + photos [jacqueline54]

Gnocco fritto (typique de l'emilia ) [paski]

Gratin d'aubergines [fracitona76]

Gratin de pommes de terre et tomates [claude67]

Involtini au asperges [Mimik06]

Involtini (escalopes de veau) [nonnadenise]

Involtini di petti di pollo (blanc de poulet farci) [Papilles&Pupilles]

La foccacia [bouboune]

La parmegiana [coach]

Les brascioles [jazzy]

Les culurgiones (raviolis à la pomme de terre) [Zeldanne]

Melanzana alla parmigiana [birina]

Osso bucco [Buzzcocks]

Osso-buco à la milanaise [nadette]
Osso-buco à la milanaise [Lili-it]
Osso-buco à la milanaise [citadine]
Osso-buco à la milanaise [Druuna]

Passatelli [Giovanna Martinelli]
Passatelli [lainegui]

Pasticcio + photo [Alavie]

Pain perdu à la sauce tomate et poivrons [**Caloo**]

Parmigiana d'aubergines [Perly]

Parmigiana [jazzy]

Paupiettes de dinde à l'italienne [adeline]
Paupiettes de dinde à l'italienne [Alexias]

Paupiettes de veau aux quatre couleurs [rosette3]

Pan puglièse (pain classique italien) [LeGrandChefPhilippe]

Picata romana + photo [lilou76600]

Piadina emiliana + photo [Dellycat]

Pistou [Lisbeth]

Pesto alla genovese [paprika1]

Pesto rosso [tatie58]

Pommes de terre à l'italienne [zutttt]

Poivrons farcis au thon [claude67]

Poivrons à l'italienne [enza]

Poulet mariné à l'italienne [Giovanna Martinelli]

Poulet à la padouane [Leloo14]

Poule farcie [Trisha]

Polpette alle mandorle [Lili-it]

Polpettone [alain]

Polpettone de pâtes et viande (cake de pâtes) + photo [paski]

Polenta aux herbes [Nicole]

Pommes de terre à l'italienne [lena]

Ragoût napolitain [michel13]

Ragù alla bolognese (communément appelé en france sauce bolognaise) [Lili-it]

Ragù napoletano [Lili-it]

Rocases de bresaola au coeur de maïs [Taous]

Rôti de veau à l'italienne [Didoutoutdou]

Risotto aux haricots [paski]

Rizotto à la milanaise [mv]

Risotto piémontais [vané]

Risotto aux poires et safran [Archie]

Risotto à la pilota (mantoue) [paski]

Risotto au safran [petit_bohnium]

Risotto au gambas [paski]

Risotto [Nicole]

Roulés de veau à la sauge [claude67]

Roulades de veau à la sauge [fifina]

Roulades milanaises [choupette]

Saltimbocca [Nicole]
Saltimbocca [Chokalo]
Saltimbocca [Druuna]

Saltimbocca à la romaine [birina]
Saltimbocca à la romaine [coxy81]

Saltimbocca ( saut dans la bouche) [misspopotte]

Salsicce con lenticchie (saucisses et lentilles) [pepette]

Sauce bolognaise [paski]
Sauce bolognaise [claude67]

Sauce alla puttanesca [Lili-it]

Sauce tomate made in italia [moste]

Scaloppine al pistacchio (escalopes de veau aux pistaches) [zebreuh]

Spezzatino di vitello [Orangette]

Soufflés au parmesan [Didoutoutdou]

Soufflé milanais + photo [maminove]

Steak à la pizzaiola [claude67]

Tarallis salés de puglia [Marella]

Vrashules [bieg]

Veau marengo [Didoutoutdou]

Vitello tonnato (veau à la sauce au thon) [Perrier-Tranche]
Vitello tonnato (veau à la sauce au thon) [Leloo14]
Vitello tonnato (veau à la sauce au thon) [MAMIE 27]
Vitello tonnato (veau à la sauce au thon) [Druuna]
Vitello tonnato (veau à la sauce au thon) [bella ragazza]




Pâtes, cannellonis, raviolis, lasagnes, pains etc ...


Baciami sulla bocca [badi]

Cannellonis au veau, jambon blanc et gruyère [paski]

Cannellonis à la ricotta et épinards [knack]

Cannellonis à la ricotta [Kaya]

Culurgiones (raviolis à la pomme de terre) [Zeldanne]

Lasagnes [claude67]
Lasagnes [Elisabeth.F]
Lasagnes [Guimauve]

Lasagne au sébaste et au brocoli ["pinouche"]

Lasagne à la bolognaise
Lasagne à la bolognaise [Cigalia]

Lasagne verdi alla bolognese [Lili-it]

Les culurgiones (raviolis à la pomme de terre) [Zeldanne]

Les rosettes tout en photos [paski]

Macaronada [Krecha]

Macaronis à la calabraise [Sand3570]

Pâtes et vinaigre au pesto [paquinou94]

Pâtes sauce au jambon persil [Mimik06]

Pâtes aux haricots blancs [Giovanna Martinelli]

Pâtes aux choux-fleurs [claude67]

Pâtes aux coques [ale]

Pastasciutta [coccinella]
Pastasciutta [Krecha]

Pasta fajoule + photos [Lili-it]

Pasta al vongolé (spaghetti aux palourdes) [Trisha]

Pasta al forno [crepuscule]

Pasta ascuta [Krecha]

Pasta e fagioli alla friulana + photos

Pasticcio [marjow]
Pasticcio [Brigitte25]

Pennes rigate sautées aux gambas [aubarede]

Pennes à la sauce tomate et mozarella au four [enza]

Pennes à la vodka [SHAHSA]

Pennes al brandy [paski]

Pennes aux pistaches [chiarella]

Pennes aux aubergines et aux cèpes [France]

Pennette al pistacchio (pennette aux pistaches) [zebreuh]

Farce pour raviolis [Lili-it]
Farce pour raviolis [paquinou94]
Farce pour raviolis [Lili-it]

Ravioles aux légumes farcis à la ricotta [allezhop]

Raviolis (pâtes à raviolis) [pepette]

Raviolis (farces à la viande ou aux légumes) [pepette]
Raviolis (farces à la viande ou aux légumes) [pepette]

Raviolis farcis au poisson [Miss A]

Raviolis (farce au boeuf braisé) [Lili-it]

Raviolis (cheddar et aux noix) [nin]

Raviolis (roquefort) [nin]

Raviolis di zucca agli amaretti [nin]

Raviolis aux 4 fromages sauce alfredo [nin]

Raviolis (ricotta et potiron) [nin]

Rosette + photos détails [paski]

Rigatoni piquant au jambon cru ["pinouche"]

Spaghetti alle peperoncino [enza]

Spaghettis au thon et olives [paski]

Spaghettis aux brocolis [Leloo14]

Spaghettis aux tomates séchées et aux pignons [vanillechocolat]

Spaghettis aux olives [claude67]

Tagliatelles au saumon frais [Zoulikha]

Tagliatelles de courgettes à l'anis [Nicole]

Tagliatelle alla boscaiola [cooling]

Tagliatelles aux champignons [Véronique D]

Tagliatelles au jambon de parme [Véronique D]

Tortiglioni all'amatriciana [Muscovado]

Pain pugliese [christal]

Pain italien [Citronella]

Pain daktyla + photo [flore88]

Ciabatta (pain italien) [zinnia]
Ciabatta (pain italien) [flo-flo]
Ciabatta (pain italien) [Faridette]
Ciabatta (pain italien)





Recettes à base de poissons, crustacés, coquillages, etc...


Cannelloni di mare (de mer) [paski]

Cotriade gresillonne [rififi]

Pasticcio saumon et blettes (pâte feuilletée) [paski]

Rougets à la tomate [claude67]

Soupe aux moules [Druuna]

Thon confit [lilizen]





Desserts de gâteaux, cannolis, tiramisus, biscuits, etc...


Amarettis [alain]
Amarettis [vigo]

Baci di dama [coach]

Biscotti [antonia]

Biscotti au chocolat et amandes [lany]

Biscuits aux figues [marie té]

Bonet + photo [chiccamart]

Brushetta aux fraises [tante rose]

Budino di ricotta [Thalie_]

Bussolai buranei (biscuits de venise) [paski]

Calgionetti (o caggiunitti) al mosto cotto [Lili-it]

Cassata sicilienne [fleurdeclea]

Campanaré + photos [Idalook]

Cantucci [coach]

Cannolis (farce pour cannolis) [paski]

Cannolis (pâtes à cannolis) [VIANDETTE80]

Cannolis siciliens [vivi13]
Cannolis siciliens [IFEROUANE]
Cannolis siciliens [Trisha]
Cannolis siciliens [nanou2]
Cannolis siciliens [jacqueline54]
Cannolis siciliens [marie9377]
Cannolis siciliens [jacqueline54]

Canestrelli [coach]
Canestrelli [Giovanna Martinelli]
Canestrelli [Hulkette]
Canestrelli [Marella]

Cucidata (biscuits aux amandes de sicile) [Clo]

Cheveux d'ange au lait [_marie_]

Desserts variés italiens [michel13]

Figolus maison (petits biscuits à la figue) [choupette271]

Fritelles de carnaval [Mimik06]

Fritole [Maïnouel]

Fritole de ma grand-mère [-Cannelle-]

Galani [momopasta]

Foccaccia [Garfield]

Gâteau au moka [Delphine4869]

Gâteaux carthaginois [Marie Charlotte]

Gâteau sicilien [marie9377]

Gâteau moelleux anisé [nin]

Gâteau chocolat à l'italienne [paprika1]

Gâteau au marsala [marie9377]

Gâteau sicilien à la ricotta + photo [jacqueline54]

Ganses dite aussi merveilles [paprika1]

Granités surés [Archie]

Glace à la ricotta [nin]

La gubana [godinette]

Les caragnes [Pichnie]

Mascarpone aux myrtilles [Druuna]

Marbré de nadia + photos [loky]

Meringues à l'italienne [pepette]

Meringata alla pana [ale]

Napolitain [marie9377]

Pain perdu au panettone [Nicole]

Panna cotta [jojoetolive]
Panna cotta [antaresa]

Panna cotta rhum vanille [jojoetolive]

Panna cotta version légère + photo [elvil]

Pandoro [Marella]

Panettone sur poolish [Marella]

Panettone [sansan173]
Panettone [Madrianne]

Panetonne en map [Madrianne]
Panetonne en map [Madrianne]

Panettone [ANNE LYNE]
Panettone [noicoco]
Panettone [Didoutoutdou]

Panforte (biscuits) [saveur]

Panforte di sienna (biscuits) [carolineg]

Panadolce genovese [Mariber]

Pan di spagna (genre de génoise) [Miss A]

Les passadins [k.joke]

Pastete [Giovanna Martinelli]

Pasteria (gâteau italien pour pâques) [pitou66]

Papassini [beijaflor]

Panzerotti (petits chaussons salés) [Dellycat]

Piadine + photo [Giovanna Martinelli]

Pêches au four [claude67]

Raviolis sucrés [noicoco]
Raviolis sucrés [badi]

Sablés au sésame [Anne de P.]

Sabayon [lunalu]

Sabayon aux oranges sanguines [Druuna]

Schiacciata (gâteau) [Saulk]

Salame dolce [paski]

Semolini [Mimik06]

Semifreddo aux framboises [France]

Semifreddo au chocolat et aux marrons [France]

Semifreddo [Miss A]
Semifreddo [GRENOUILLE31]

Sfogliatelle ricce de marco [Marella]

Sfogliatelle frolle [widfara]
Sfogliatelle frolle [Marella]

Strudel à l'italienne

Struffoli [Trisha]

Taralle [Muscovado]

Taralli sucré [ANNE LYNE]

Tarallinis [savage]

Tartuffo [Dellycat]

Tiramisu [Delpiero]
Tiramisu [TRINITY]
Tiramisu [lolaure]
Tiramisu [Véronique D]
Tiramisu [Mimik06]
Tiramisu [dolcezza]
Tiramisu [jacqueline54]

Délicieux tiramisù + photo [katyoushka]

Torta mimosa [paski]

Torta mimosa + photo [chiccamart]

Torta alla ricotta e frutta [chiccamart]

Torta caprese al cacao + photo [chiccamart]

Torta alla ricotta [Mangelune]

Turon de jijona [nin]

Zaeti (biscuits de venise) [paski]

Zeppole (gâteau de pâques) tout en photos [chiccamart]

Zuppa inglese (dessert italien pour les gourmandes) [claude67]

Zuppa inglese [Didithe]
Zuppa inglese [Miss A]
Zuppa inglese [Lili-it]


Menus italiens complets


Menu toscan [michel13]

Menu piemontais [michel13]

Menu du molise [michel13]

Menu des pouilles [michel13]

Menu italien [michel13]

Menu typiques italien [noicoco]

Menu classique italien [noicoco]

Maitée: le 4 novembre 2009

[Maitee]

Italie



Entrées

Recettes à base de viandes, volailles, riz, légumes, fromages etc....

Pâtes, cannellonis, raviolis, lasagnes, pains etc...

Recettes à base de poissons, crustacés, coquillages, etc...

Desserts de gâteaux, cannolis, tiramisus, biscuits, etc...

Menus italiens complets

Entrées

Anchois au persil [Delphine4869]

Antipastis [michel13]

Antipastis de légumes [Delphine4869]

Antipasti italienne (ail mariné) [carolineg]

Antipasti à l'aubergine

Aïgo-bouïdo [salade]

Bagnacade [Marilyne]

Blancs de poulet [SaPippia]

Bruschettas [LOLO83]

Bruschettas [orlane]

Bruschettas à la mozzarella [Delpiero]

Boulettes de mozzarella panées [coach]

Bouillon de poulet aux pâtes [paquinou94]

Cake italien aux herbes [**Caloo**]

Calzone [citadine]

Calzoni rustici con salsiccia e cipolle (chaussons rustiques aux oignons et à la saucisse) [lapetitezozo]

Cardone in brodo [grattachecca]

Courgettes en antipasti [Papilles&Pupilles]

Composta épicée [Lili-it]

Composta di peperoni [Lili-it]

Crêpes farcies à la sauce tomate [esherina]

Farinata [Zoh]

Fougasse de noël [Didoutoutdou]

Frittata au jambon et fines herbes [littledouce]

Fritto misto [citadine]

Gâteau aux épinards et amandes [Giovanna Martinelli]

Gressinis au fromage [Niandra]

Grissinis [lany]

Les tarallis [Pichnie]

La caponata
La caponata [Malu77]

La pannelle [Cannelle65]

Gnocco fritto [dontstopbe]

Granités salés [Archie]

Minestrone [grazy45]
Minestrone [NATH123]
Minestrone [grattachecca]
Minestrone [Mangelune]

Minestrone al pesto [pompom]

Minestrone à la milanese ["pinouche"]

Minestrone au basilic [choupette]

Minestrone de grand-mère [Ipsilone]

Mustea [Alfred]

Moretum [Alfred]

Mostarda di cremona (moutarde de crémone) [tiotio]

Oeufs en timbale milanaise [citadine]

Passatelli en bouillon de viande [Giovanna Martinelli]

Passatelli [tody56]

Panzarottes [aradia]

Panzerotti [Franco123]

Panzarotti alla napolitana ["pinouche"]

Pâte à pizza [Leloo14]

Peperonata [Lili-it]

Petits fours fondus au parmesan [Didoutoutdou]

Petits feuilletés de tomates séchées [Nicole]

Piadina romagnole (galette typique) [mado71]

Piadine [Giovanna Martinelli]

Piadine + photo [Giovanna Martinelli]

Garniture de pizza et pâte à pizza [rud]

Pizza alla italia [chocolate girl]

Pizza simple [christine m]

Pizza spéciale delpiero [Delpiero]

Pizza de framboise [framboise]

Pizza aux anchois [Leloo14]

Pizza du pêcheur [Leloo14]

Pizza napolitaine [Leloo14]

Pizza au thon [Leloo14]

Pizzas calzones + photos [jacqueline54]

Pizza calzone à ma façon [loulou]

Pizza cappricciosa [cobrase]

Pizza en escargots [kadija60]

Pizza de pommes de terre [maguy]

Pizza rapide avec plus de fromage + photos [Sophie.Mariette]

Poires au gorgonzola [Scarlett O'hara]

Potage au fromage et à l'oeuf [nassie]

Salade de pennes au chèvre [paquinou94]

Salade de fusillis (pâtes) à la mozzarella [paquinou94]

Salade de fusillis (pâtes) au boeuf [paquinou94]

Salade de pâtes aux noix [paquinou94]

Salade au bocconcini [Sand3570]

Soufflé florentin [citadine]

Soupe de poulet au citron [paquinou94]

Tarte italienne [SISSI70]

Tarte milanaise [maminove]

Torta fritta [Orangette]

Tourte toscane [Totouchky]

Tomates cerises au pesto [claude67]

Tigelles (galettes italiennes) [Giovanna Martinelli]

Vitello tonnato au citron [birina]

Vitello tonato [bouboune]

Vitello tonato [sam_lux]

Zuppa inglese [Archie]

Zuchettes marinées [Druuna]




Recettes à base de viandes, volailles, riz, légumes, fromages etc....

Aubergines à la sicilienne [night-angel]

Aubergines en sauce aigre douce [claude67]

Aubergines à la parmesanne [grazy45]
Aubergines à la parmesanne
Aubergines à la parmesanne [Leloo14]
Aubergines à la parmesanne [aicha2]

Arancini (beignets de riz) [dolcezza]

Arancinis (boules de riz) [enzou]

Arancinis (base de recette) [lala59]

Arancinis [IFEROUANE]
Arancinis [Mam]
Arancinis [Maxou157]
Arancinis [Talys]
Arancinis [dolcezza]

Arancinis à la sicilienne [Trisha]

Agneau romain à la poêle [misspopotte]

Avoltinis [titanne70]

Baccalà mantecato [Pica]

Baccalà alla livornese [Pica]

Baciami sulla bucca (aubergines farcies aux pâtes) [Leloo14]

Blancs de poulet à la toscane [C-line]

Blancs de poulet farcis [LILLAH]

Barquettes à l'italienne [cobrase]

Beignets de mozzarella à l'origan [mamymomo]

Beignets de légumes à la sauce verte [titedinou]

Boulettes italiennes [lina59]

Bolognaise [michel13]

Bomba di riso alla piacentina (bombe de riz a la piacentina) [paski]

Bracholles [paprika1]

Bracholles

Broconchinis [wanadoo]

Composta alla trinitapolese [Lili-it]

Carbonara des siciliens [BonBon]

Caponata [Den]

Carottes au marsala [claude67]

Clafoutis salé italien [Anabel02]

Côtelettes de veau valdostana [Maga]

Croquettes italiennes [jacqueline54]

Escalopes de veau à l'italienne [valie]

Escalopes à l'italienne [Mour18]

Escalopes italiennes [juliette25]

Escalopes de veau milanaises [jean christophe]

Erbazzone reggiano [paski]

Foccaccia al formaggio [Issis]

Foccaccia (fougasse) [**Caloo**]

Fondue piémontaise [mv]

Gnocchis de pommes de terre aux trois fromages [ANNE LYNE]

Gnocchis de pommes de terre à la sauce tomate [ANNE LYNE]

Gnocchis et sauce tomate au parmesan + photos [jacqueline54]

Gnocco fritto (typique de l'emilia ) [paski]

Gratin d'aubergines [fracitona76]

Gratin de pommes de terre et tomates [claude67]

Involtini au asperges [Mimik06]

Involtini (escalopes de veau) [nonnadenise]

Involtini di petti di pollo (blanc de poulet farci) [Papilles&Pupilles]

La foccacia [bouboune]

La parmegiana [coach]

Les brascioles [jazzy]

Les culurgiones (raviolis à la pomme de terre) [Zeldanne]

Melanzana alla parmigiana [birina]

Osso bucco [Buzzcocks]

Osso-buco à la milanaise [nadette]
Osso-buco à la milanaise [Lili-it]
Osso-buco à la milanaise [citadine]
Osso-buco à la milanaise [Druuna]

Passatelli [Giovanna Martinelli]
Passatelli [lainegui]

Pasticcio + photo [Alavie]

Pain perdu à la sauce tomate et poivrons [**Caloo**]

Parmigiana d'aubergines [Perly]

Parmigiana [jazzy]

Paupiettes de dinde à l'italienne [adeline]
Paupiettes de dinde à l'italienne [Alexias]

Paupiettes de veau aux quatre couleurs [rosette3]

Pan puglièse (pain classique italien) [LeGrandChefPhilippe]

Picata romana + photo [lilou76600]

Piadina emiliana + photo [Dellycat]

Pistou [Lisbeth]

Pesto alla genovese [paprika1]

Pesto rosso [tatie58]

Pommes de terre à l'italienne [zutttt]

Poivrons farcis au thon [claude67]

Poivrons à l'italienne [enza]

Poulet mariné à l'italienne [Giovanna Martinelli]

Poulet à la padouane [Leloo14]

Poule farcie [Trisha]

Polpette alle mandorle [Lili-it]

Polpettone [alain]

Polpettone de pâtes et viande (cake de pâtes) + photo [paski]

Polenta aux herbes [Nicole]

Pommes de terre à l'italienne [lena]

Ragoût napolitain [michel13]

Ragù alla bolognese (communément appelé en france sauce bolognaise) [Lili-it]

Ragù napoletano [Lili-it]

Rocases de bresaola au coeur de maïs [Taous]

Rôti de veau à l'italienne [Didoutoutdou]

Risotto aux haricots [paski]

Rizotto à la milanaise [mv]

Risotto piémontais [vané]

Risotto aux poires et safran [Archie]

Risotto à la pilota (mantoue) [paski]

Risotto au safran [petit_bohnium]

Risotto au gambas [paski]

Risotto [Nicole]

Roulés de veau à la sauge [claude67]

Roulades de veau à la sauge [fifina]

Roulades milanaises [choupette]

Saltimbocca [Nicole]
Saltimbocca [Chokalo]
Saltimbocca [Druuna]

Saltimbocca à la romaine [birina]
Saltimbocca à la romaine [coxy81]

Saltimbocca ( saut dans la bouche) [misspopotte]

Salsicce con lenticchie (saucisses et lentilles) [pepette]

Sauce bolognaise [paski]
Sauce bolognaise [claude67]

Sauce alla puttanesca [Lili-it]

Sauce tomate made in italia [moste]

Scaloppine al pistacchio (escalopes de veau aux pistaches) [zebreuh]

Spezzatino di vitello [Orangette]

Soufflés au parmesan [Didoutoutdou]

Soufflé milanais + photo [maminove]

Steak à la pizzaiola [claude67]

Tarallis salés de puglia [Marella]

Vrashules [bieg]

Veau marengo [Didoutoutdou]

Vitello tonnato (veau à la sauce au thon) [Perrier-Tranche]
Vitello tonnato (veau à la sauce au thon) [Leloo14]
Vitello tonnato (veau à la sauce au thon) [MAMIE 27]
Vitello tonnato (veau à la sauce au thon) [Druuna]
Vitello tonnato (veau à la sauce au thon) [bella ragazza]




Pâtes, cannellonis, raviolis, lasagnes, pains etc ...


Baciami sulla bocca [badi]

Cannellonis au veau, jambon blanc et gruyère [paski]

Cannellonis à la ricotta et épinards [knack]

Cannellonis à la ricotta [Kaya]

Culurgiones (raviolis à la pomme de terre) [Zeldanne]

Lasagnes [claude67]
Lasagnes [Elisabeth.F]
Lasagnes [Guimauve]

Lasagne au sébaste et au brocoli ["pinouche"]

Lasagne à la bolognaise
Lasagne à la bolognaise [Cigalia]

Lasagne verdi alla bolognese [Lili-it]

Les culurgiones (raviolis à la pomme de terre) [Zeldanne]

Les rosettes tout en photos [paski]

Macaronada [Krecha]

Macaronis à la calabraise [Sand3570]

Pâtes et vinaigre au pesto [paquinou94]

Pâtes sauce au jambon persil [Mimik06]

Pâtes aux haricots blancs [Giovanna Martinelli]

Pâtes aux choux-fleurs [claude67]

Pâtes aux coques [ale]

Pastasciutta [coccinella]
Pastasciutta [Krecha]

Pasta fajoule + photos [Lili-it]

Pasta al vongolé (spaghetti aux palourdes) [Trisha]

Pasta al forno [crepuscule]

Pasta ascuta [Krecha]

Pasta e fagioli alla friulana + photos

Pasticcio [marjow]
Pasticcio [Brigitte25]

Pennes rigate sautées aux gambas [aubarede]

Pennes à la sauce tomate et mozarella au four [enza]

Pennes à la vodka [SHAHSA]

Pennes al brandy [paski]

Pennes aux pistaches [chiarella]

Pennes aux aubergines et aux cèpes [France]

Pennette al pistacchio (pennette aux pistaches) [zebreuh]

Farce pour raviolis [Lili-it]
Farce pour raviolis [paquinou94]
Farce pour raviolis [Lili-it]

Ravioles aux légumes farcis à la ricotta [allezhop]

Raviolis (pâtes à raviolis) [pepette]

Raviolis (farces à la viande ou aux légumes) [pepette]
Raviolis (farces à la viande ou aux légumes) [pepette]

Raviolis farcis au poisson [Miss A]

Raviolis (farce au boeuf braisé) [Lili-it]

Raviolis (cheddar et aux noix) [nin]

Raviolis (roquefort) [nin]

Raviolis di zucca agli amaretti [nin]

Raviolis aux 4 fromages sauce alfredo [nin]

Raviolis (ricotta et potiron) [nin]

Rosette + photos détails [paski]

Rigatoni piquant au jambon cru ["pinouche"]

Spaghetti alle peperoncino [enza]

Spaghettis au thon et olives [paski]

Spaghettis aux brocolis [Leloo14]

Spaghettis aux tomates séchées et aux pignons [vanillechocolat]

Spaghettis aux olives [claude67]

Tagliatelles au saumon frais [Zoulikha]

Tagliatelles de courgettes à l'anis [Nicole]

Tagliatelle alla boscaiola [cooling]

Tagliatelles aux champignons [Véronique D]

Tagliatelles au jambon de parme [Véronique D]

Tortiglioni all'amatriciana [Muscovado]

Pain pugliese [christal]

Pain italien [Citronella]

Pain daktyla + photo [flore88]

Ciabatta (pain italien) [zinnia]
Ciabatta (pain italien) [flo-flo]
Ciabatta (pain italien) [Faridette]
Ciabatta (pain italien)





Recettes à base de poissons, crustacés, coquillages, etc...


Cannelloni di mare (de mer) [paski]

Cotriade gresillonne [rififi]

Pasticcio saumon et blettes (pâte feuilletée) [paski]

Rougets à la tomate [claude67]

Soupe aux moules [Druuna]

Thon confit [lilizen]





Desserts de gâteaux, cannolis, tiramisus, biscuits, etc...


Amarettis [alain]
Amarettis [vigo]

Baci di dama [coach]

Biscotti [antonia]

Biscotti au chocolat et amandes [lany]

Biscuits aux figues [marie té]

Bonet + photo [chiccamart]

Brushetta aux fraises [tante rose]

Budino di ricotta [Thalie_]

Bussolai buranei (biscuits de venise) [paski]

Calgionetti (o caggiunitti) al mosto cotto [Lili-it]

Cassata sicilienne [fleurdeclea]

Campanaré + photos [Idalook]

Cantucci [coach]

Cannolis (farce pour cannolis) [paski]

Cannolis (pâtes à cannolis) [VIANDETTE80]

Cannolis siciliens [vivi13]
Cannolis siciliens [IFEROUANE]
Cannolis siciliens [Trisha]
Cannolis siciliens [nanou2]
Cannolis siciliens [jacqueline54]
Cannolis siciliens [marie9377]
Cannolis siciliens [jacqueline54]

Canestrelli [coach]
Canestrelli [Giovanna Martinelli]
Canestrelli [Hulkette]
Canestrelli [Marella]

Cucidata (biscuits aux amandes de sicile) [Clo]

Cheveux d'ange au lait [_marie_]

Desserts variés italiens [michel13]

Figolus maison (petits biscuits à la figue) [choupette271]

Fritelles de carnaval [Mimik06]

Fritole [Maïnouel]

Fritole de ma grand-mère [-Cannelle-]

Galani [momopasta]

Foccaccia [Garfield]

Gâteau au moka [Delphine4869]

Gâteaux carthaginois [Marie Charlotte]

Gâteau sicilien [marie9377]

Gâteau moelleux anisé [nin]

Gâteau chocolat à l'italienne [paprika1]

Gâteau au marsala [marie9377]

Gâteau sicilien à la ricotta + photo [jacqueline54]

Ganses dite aussi merveilles [paprika1]

Granités surés [Archie]

Glace à la ricotta [nin]

La gubana [godinette]

Les caragnes [Pichnie]

Mascarpone aux myrtilles [Druuna]

Marbré de nadia + photos [loky]

Meringues à l'italienne [pepette]

Meringata alla pana [ale]

Napolitain [marie9377]

Pain perdu au panettone [Nicole]

Panna cotta [jojoetolive]
Panna cotta [antaresa]

Panna cotta rhum vanille [jojoetolive]

Panna cotta version légère + photo [elvil]

Pandoro [Marella]

Panettone sur poolish [Marella]

Panettone [sansan173]
Panettone [Madrianne]

Panetonne en map [Madrianne]
Panetonne en map [Madrianne]

Panettone [ANNE LYNE]
Panettone [noicoco]
Panettone [Didoutoutdou]

Panforte (biscuits) [saveur]

Panforte di sienna (biscuits) [carolineg]

Panadolce genovese [Mariber]

Pan di spagna (genre de génoise) [Miss A]

Les passadins [k.joke]

Pastete [Giovanna Martinelli]

Pasteria (gâteau italien pour pâques) [pitou66]

Papassini [beijaflor]

Panzerotti (petits chaussons salés) [Dellycat]

Piadine + photo [Giovanna Martinelli]

Pêches au four [claude67]

Raviolis sucrés [noicoco]
Raviolis sucrés [badi]

Sablés au sésame [Anne de P.]

Sabayon [lunalu]

Sabayon aux oranges sanguines [Druuna]

Schiacciata (gâteau) [Saulk]

Salame dolce [paski]

Semolini [Mimik06]

Semifreddo aux framboises [France]

Semifreddo au chocolat et aux marrons [France]

Semifreddo [Miss A]
Semifreddo [GRENOUILLE31]

Sfogliatelle ricce de marco [Marella]

Sfogliatelle frolle [widfara]
Sfogliatelle frolle [Marella]

Strudel à l'italienne

Struffoli [Trisha]

Taralle [Muscovado]

Taralli sucré [ANNE LYNE]

Tarallinis [savage]

Tartuffo [Dellycat]

Tiramisu [Delpiero]
Tiramisu [TRINITY]
Tiramisu [lolaure]
Tiramisu [Véronique D]
Tiramisu [Mimik06]
Tiramisu [dolcezza]
Tiramisu [jacqueline54]

Délicieux tiramisù + photo [katyoushka]

Torta mimosa [paski]

Torta mimosa + photo [chiccamart]

Torta alla ricotta e frutta [chiccamart]

Torta caprese al cacao + photo [chiccamart]

Torta alla ricotta [Mangelune]

Turon de jijona [nin]

Zaeti (biscuits de venise) [paski]

Zeppole (gâteau de pâques) tout en photos [chiccamart]

Zuppa inglese (dessert italien pour les gourmandes) [claude67]

Zuppa inglese [Didithe]
Zuppa inglese [Miss A]
Zuppa inglese [Lili-it]


Menus italiens complets


Menu toscan [michel13]

Menu piemontais [michel13]

Menu du molise [michel13]

Menu des pouilles [michel13]

Menu italien [michel13]

Menu typiques italien [noicoco]

Menu classique italien [noicoco]

Maitée: le 4 novembre 2009