[minipouce57600]

Bonjour,
Je voudrais faire un chinois mais remplacer la crème pâtissière par du pudding vanille, vous pensez que c'est possible?
Si oui comment procéder? car une fois le pudding refroidi il est assez compact non? donc ce sera difficile à étaler sur la pâte.
Si quelqu'un pourrait m'éclairer ce serait très gentil.
Merci.

[Barzaz]

c'est quasiment la même chose, si tu veux étaler ton pudding plus facilement, tu le lisse avec fouet ( en faite, tu fouette ton pudding).

[lilliana62]

bonjour oui tu attends que ton pudding soit bien refroidi et tu l etale je te con seil de mettre ta pate au frigo avant quelques heures comme cela elle sera plus facile a manipuler pour l etaler et mettre la creme pudding sinon je que je fais aussi pour que le pudding a la vanille soit moins epais je rajoute u peu de lait mais moi perso je prefere que la creme soit bien epaisse car cela va mieux pour l etaler sur la pate comme ca elle ne degouline pas tout partout en te souhaitant une bonne soiree