[bidouille28]

Bonjour à tous et à toutes,j'ai un petit truc pour éviter le détrempage des pâtes à tarte, ceci vaut pour tous les fruits, il suffit de mélanger les 2 tiers de votre sucre qui vous sert à soupoudrer vos tartes avec 1 tiers de confisucre(sucre spécial servant à la confection des confitures) et hop, le tour est joué

[nineduclos]

bonsoir,pour éviter le dtrempage du fond de tarte aux fruits je saupoudre le fond avec de la semoule de blé tres fine ça fait comme une petitecouche de crème .

[katou]

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[beijing]

on peut aussi parsemer le fond de tarte avec de la chapelure
ou des petits beurres ou style galettes bretonnes emiettes en petits morceaux

[michb2005]

ou badigeonner le fond de tarte de blanc d'œufs

[tatie58]

comme nineduclos,les tartes,quiches & tourtes sucrés/salées.parsemer de semoule fine au fond de les tartes,tourtes,quiches,chaussons

[lejacquesde57]

Bonjour
moi je saupoudre ma pâte avec de la poudre d'amande
bonne journée