[sandrasupergirl]

crumble aux pommes

pour 4 personnes

+ 750 g de pommes
+ 130 g de cassonade cuivrée
+ 100 g de farine
+ 75 g de beurre
+ Canelle en poudre

1-Epluchez et coupez les pommes en gros cubes. Mélanger avec 50 g de cassonade et une pincée de canelle. placez les pommes au fond d'un plat. Mélangez la cassonade restante (80 g)et la farine.

2- Ajoutez le beurre froid coupé en petits morceaux, puis mélanger du bout des doigts pour obtenir une pate sablée de texture grossière. Repartissez les pommes.

3- Mettez au four 25 minutes à 190°C (th.6/7) jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant. Servez tiède ou chaud éventuellement accompagné de crème chantilly ou de crème glace à la vanille.

je trouve cette recette absolument délicieuse (c ma mamie qui me la donnée)