[nickiecdv]

Bonjour,

Je viens d'acheter une MAP (machine à pains) Panasonic SD 255.
Les pains réussis, mais je crois que j'ai un problème de démoulage.
La pale reste dans le pain. JE suis alors obligée d'attendre que le pain soit froid pour l'enlever. Est ce normal ?

Dans le mode d'emploi, il est écrit qu'il faut enfoncer fermement la pale pour qu'elle touche le fond de la cuve. Or en l'enfoncant fermement, il reste un petit jour et la pate vient se mettre entre le fond de la cuve et la pale, ce qui fait que j'ai du mal à le demouler.

Avez-vous eu le meme problème ? Qui peut m'aider ?

Merci d'avance pour vos réponses.

Nickiecdv

[*annie]

Ca fait ça à peu près avec toutes les MAP (machine à pains). La pale reste dans le pain. l'histoire de la pâte qui se glisse sous la pale influe peu.

Tu peux l'enlever avec une baguette chinoise, ça marche très bien.

Tu peux aussi repérer le dernier pétrissage, et enlever alors la pale.

Certaines machines sont vendues avec un petit crochet métalique bien pratique...

[rubis59]

Bonjour tout le monde,

Si je peux me permettre un conseil, ne pas retirer le pétrisseur mais, avant la dernière pousse, mettre le pâton sur le côté, soulever le pétrisseur et retirer la pâte de l'axe puis remettre le pétrisseur en place et le pâton sur toute la surface du moule et laisser finir le programme.
Celà évite d'abimer les joints lors de la cuisson et à terme d'avoir un moule qui fuit.

Bonne journée,
Rubis59

[OTTOKI]

les mappeuses et mappeurs pana !

J'ai la SD 255 depuis janvier et je n'ai jamais eu ce souci ! Ma pale reste toujours dans la cuve au démoulage...

Vous trouverez le récap (récemment ouvert) des recettes pour cette machine ici ! où vous pourrez poster vos recettes si vous le désirez mais aussi papoter...ou demander des conseils...

Bonne boulange ! et à bientôt...