[Sandra74]

un truc que j'ai concocté ce midi :

- faire cuire 1 tasse de haricots azuki (après les avoir fait trempés pd 12h dans l'eau)
- faire gonfler 2 tasses de semoule dans de l'eau chaude (ou couscous d'épautre ou autre selon le gout)
- faire gonfler une poignée de raisins secs dans de l'eau chaude
- couper deux tomates en dés

Dans un saladier mélanger les haricots azuki, la semoule de blé, les tomates, les raisins secs, ciseler qques feuilles de menthe.
Aromatiser avec 2 cas d'huile olive, 1 trait de vinaigre balsamique (ou citron), sel (ou tamari) poivre, persil.

on peut rajouter des poivrons, des concombres ou autres légumes selon ses gouts et ses envies.

bon ap'.