[jacqueline54]

125 gr de chocolat menunier(dessert)
90 gr de beurre
5 c.à s de crème fraiche
1 sachet de sucre vanillé
2 c à s de maizena
200 gr de ricotta
prépartion:
faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole sue feu très doux lorsque le chocolat a fondu ajouter la crème fraiche mélanger .dans un salaldier bien battre les jaunes d'oeufs avec le sucre le mélange doit blanchir,ajouter la ricotta et la maizena dans la prépartion au choolatfouetter pour obtenir une pate lisseversez se mélange sur celui au oeufs mélangez de nouveau.
la 2/étapede cette recette consiste à battre les blancs en neige très ferme et a les incorporer ensuiteau mélange précedent(doucement pour qu'il ne retombe pas versez dans un moule à maquée beurrer et farinée cuireà 180°c 20mindimanche je le refait un pur........délices