[pirouète]

crumble "tout simple" aux pommes :


250 g de farine
120 g de beurre
50g de sucre
sel

garniture :
6 pommes
20 g de casssonade
20 g de beurre

réalisation :
sortez le beurre du réfrigérateur au moins une heure à l'avance. préchauffez le four th7 (210°C)
travaillez à la main dans un saladier la farine, le sucre et une pincée de sel avec le beurre coupé en petits morceaux afin d'obtenir une pâte sableuse.
épluchez les pommes, coupez les en quatre et faites les cuire dans une casserole avec la cassonade et un demi verre d'eau.
beurrez un plat à gratin, répartissez les pommes et recouvrez de pâte. faites cuire environ 30minutes environ en surveillant la cuisson de la pâte. recouvrez la éventuellement d'une feuille d'aluminium ménager.
voili, bon ap'.