[laetitia161]

Gâteau au Chocolat

Cuisson : Four thermostat 6 pendant 40 min.
Préparation : 35 min.

Ingrédients pour 6 à 8 personnes :
170 g de chocolat dessert 170 g de sucre
3 c à café de café fort 70 g de farine
170 g de beurre 4 œufs
Préparation :
Faire fondre le beurre jusqu'à obtenir une pâte (ex : micro-onde position II
pendant 20s).
Casser le chocolat en morceaux, ajouter le café et faire fondre l'ensemble
jusqu'à obtenir une pâte.
Mélanger dans un saladier le sucre et la farine.
Séparer le jaune des œufs des blancs.
Ajouter le jaune dans le saladier. Bien mélanger jusqu'à faire disparaître
tous les granulés.
Ajouter le beurre fondu et le chocolat fondu. Mélanger.
Battre les blancs en neige. Les incorporer au mélange.
Garnir un moule de papier alu et le beurrer.
Verser le mélange et enfourner.