[Pam25]

Voici un roti de porc aux oignons. J'ai essyé par curiosité et ce fût très bon.
Pour six personnes il faut plus ou moins 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson.

1 rôti de porc d'1,5 kg
- 300 à 400 g d'oignons émincés (surgelés ou frais)
- une tête d'ail
- 1 litre de lait entier (ou 1/2 écrémé si l'on est au régime !)
- sel, poivre du moulin
- 1 cuillère à soupe de maïzena


Préparation :

Prendre un grand plat allant au four micro-ondes à bords assez hauts.

Y poser le rôti de porc, les oignons émincés (une bonne poignée), l'ail et le lait.

Couvrir d'un film étirable et cuire l'ensemble pour 10 minutes à pleine puissance, puis le retirer (sans se brûler !) pour les 10 minutes restantes.

Sortir le rôti, vérifier sa cuisson.

Verser la sauce obtenue dans une casserole avec la maïzena, et faire gonfler doucement la sauce.

Mixer le tout et verser dans une saucière.
Servir chaud. et bon appétit