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Tarte au chocolat de Christophe Felder +photos

   
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Sophie21
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Posté le: 01 Juil 2008 [22:23]     Tarte au chocolat de Christophe Felder

Christophe Felder a frappé une fois de plus : cette tarte au chocolat toute simple est de loin ma préférée parmi toutes les recettes qui existent. Une ganache intense, fondante (prête en 2 min ) sur une pâte sablée délicatement vanillée ! Je me suis régalé Impossible de ne pas succomber....

Important, la garniture est "toute légère" (c'est relatif, je sais..) : il n' y a ni beurre, ni œufs


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Pour la pâte sablée,
celle de Felder est définitivement adoptée elle aussi :
http://www.forums.supertoinette.com/recettes.php?t=132917


Pour la garniture :

200 g de chocolat à 70 %
1 cs de miel
20 cl de crème liquide

Faire bouillir la crème, et la verser en 3 fois sur le chocolat haché pour avoir une émulsion bien brillante.
Ajouter le miel, et couler sur le fond de tarte. Je me suis régalé

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Saperlipoupette
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Posté le: 15 Aoû 2008 [01:13]     Re: Tarte au chocolat de Christophe Felder

Je confirme, cette Recette est un vrai délice, on en mangerait presque tous les jours dingo

Mais bon, Oups, attention ! faut faire Attention à notre ligne Entraînement physique de boxe AUSSI !!!! bouhouhouh Faut pas trop Abuser.
Elle est vraiment Exquise, Légère, Délicieuse .... OUaha c'est trop bon !
Merci Sophie pour partager ces si bonnes Recettes.

Voici les Miennes,
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La pâte est vraiment délicieuse Bravo !


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CHIPIE86
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Posté le: 28 Aoû 2008 [17:53]     Re: Tarte au chocolat de Christophe Felder

Merci pour la recette tarte au chocolat mais on la fait cuire combiende temps ? merci :

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Sophie21
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Posté le: 28 Aoû 2008 [17:56]     Re: Tarte au chocolat de Christophe Felder

CHIPIE86 a écrit:
MERCI POUR LA RECETTE TARTE AU CHOCOLAT MAIS ON LA FAIT CUIRE COMBIENDE TEMPS ? merci :


Tu fais cuire la pâte sablée seule, 15 min à 180°C. Ensuite c'est une ganache, ça ne cuit pas Très Heureux Voila, n'hésite pas si tu as d'autres questions !

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maflo
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Posté le: 28 Aoû 2008 [19:54]     Re: Tarte au chocolat de Christophe Felder

j'ai tenté et verdict délicieux!
par contre,je n'ai pas eu le tems de faire ma pâte sablée moi même car c'était un dessert express ... j'ai hâte de la refaire mais avec LA pâte lol

Merci en tout cas pour cette merveilleuse recette


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Flo,qui adore cuisiner! et découvrir de nouvelles recettes Très Heureux

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Sophie21
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Posté le: 28 Aoû 2008 [20:44]     Re: Tarte au chocolat de Christophe Felder

Ravie que ca t'ait plu maflo : et tu verras la pâte sablée de Felder est délicieuse, vraiment ! Moi je ne fais plus que celle là maintenant Très Heureux
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Saperlipoupette
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Posté le: 31 Aoû 2008 [23:36]     Re: Tarte au chocolat de Christophe Felder

C'est Okey ! Oui Oui je confirme cette Tarte est exquise et la Pâte un vrai délice je l'ai adoptée et adaptée à toutes mes tartes sucrées. OUaha c'est trop bon ! Bravo ! et encore Merci Sophie.
Surprise !


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snoopett18
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Posté le: 05 Sep 2008 [17:25]     Re: Tarte au chocolat de Christophe Felder

bonjour
cette tarte a l'air délicieuse Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! et j'ai hâte de la testée mais avant j'aurais une petite question :une fois que l'on coule la ganache sur la pâte faut-il mettre la tarte un peu au frigo ?

Bisou

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Sophie21
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Posté le: 05 Sep 2008 [18:46]     Re: Tarte au chocolat de Christophe Felder

snoopett18 a écrit:
bonjour
cette tarte a l'air délicieuse Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! et j'ai hâte de la testée mais avant j'aurais une petite question :une fois que l'on coule la ganache sur la pâte faut-il mettre la tarte un peu au frigo ?

Bisou


Oui bien sur, la ganache va se solidifier et ce sera meilleur frais. Très Heureux


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snoopett18
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Posté le: 17 Sep 2008 [16:39]     Re: Tarte au chocolat de Christophe Felder

tarte testée et a remporté un énorme succès Bravo ! auprès de ma famille

merci beaucoup pour cette délicieuse recette

Bisou

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nadouta
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Posté le: 17 Sep 2008 [19:47]     Re: Tarte au chocolat de Christophe Felder

j'ai raté la pate
alors je suis aller en acheter une et j'ai fait une tarte choco banane
je crois que j'ai mis l'oeuf entier !


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Sophie21
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Posté le: 17 Sep 2008 [20:26]     Re: Tarte au chocolat de Christophe Felder

Snoopette : je suis ravie que tu ais aimé ! Très Heureux

Nadoute : bizarre pour la pâte, c'est dommage parce qu'elle est vraiment bonne normalement Heureux

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