[cilly50]

Prendre des escalopes de poulet ou dinde
de la gorge de porc . s . et p
faire prendre des oignons avec de la graisse de porc ou
d'oie ajouter le gras de porc en morceaux + les morceaux de poulet faire dore doucement . si trop sec ajouter du saindoux ou un peu d'eau !
cuire doucement 1 h ou a la cocotte minute

ecraser a la fourcheette si vous voulez trouver des morceaux
ou au mixeur pour faire + fin
mettre en pots avec la graisse dessus et ainsi ce conserve
tr2s longtemps