Les Recettes - Tarte au poulet + photos

nadiash

Tarte au poulet:

Pate:
- 250g farine
- 1/2 cc sel
- 1 oeuf
- poivre moulu
- 1 cs huile d'olive
- eau

- poulet (moi il me restait un bol de restes de poulet grille)
- 1 poignee de petits pois (cuits)
- 1 gros poivron grille
- champignon (pour moi en conserve)
- mais (en conserve aussi)

- 4 oeufs
- 3 cs creme liquide (ou lait)
- 2 petites cs fromage a tartiner (genre philadelph*a ou la vache qui aime trop rigoler)
- sel, poivre
- fromage rape

Pour la pate, melanger tous les ingredients sauf l'eau. Y rajouter l'eau petit a petit pour avoir une pate souple. Petrir pendant env 5 minutes. Abaisser a l'aide d'un rouleau et mettre dans un moule a tarte. Piquer a l'aide d'une fourchette et faire cuire pendant 10-15 minutes dans un four prechauffe a 180 degres.

Sortir la pate du four et y mettre le poulet, les petits pois, le poivron, champignons et mais.

Dans un bol mettre les oeufs, la creme (ou le lait), le fromage a tartiner, sel et poivre et melanger (moi j'aime bien utiliser mon mixeur). Verser cette preparation dans le moule et parsemer par dessus le fromage rape. Remettre dans le four et laisser cuire jusqu'a ce que le fromage a pris une belle couleur.

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