[touria18]

voila ma patisserie pour aujourd'hui,

ZOOM (clic)

trs bon avec le the marocain.

ghoriba aux noix et aux amandes

ingredients:
500g de noix
500g d'amandes
500g de sucre semoule
2oeufs
50g de beurre
1 c à s de fleurs d'oranger
1 sachet et demi de levure chimique
pour le decor: 15 cl d'eau de fleurs d'oranger
100g de sucre glace
preparation:
moudre les noix avec la moitie du sucre semoule, faire la meme chose avec les amandes( c v d avec le reste du sucre semoule)
dans un recipient, melanger les 2 preparations, ajouter les oeufs, le beurre, l'eau de fleurs et la levure. bien travailler pour avoir une pate lisse( tu peux ajouter un oeuf si tu as besoin)
tu fais des boulettes de la taille d'une noix, tu la trempe dans l'eau de fleurs d'oranger puis dans le sucre glace. tu mets tes ghouribas sur une plaque tapissee de papier sulfurise. four 180°C pendant 15 mn. voila.

[touria18]

donc ambroussia : moudre les noix avec la moitie du sucre semoule et les amandes avec l'autre moitie du sucre

[Poupousse]

Bonjour,

Je mets cette recette dans mes coups de coeur, j'en connais plus d'un qui vont se lécher les babines
Tes gâteaux sont un régal pour les yeux.

Merci !