[pepsine]

125 g de beurre fondu (je coupe la plaquette de 250g en diagonale, comme ça, j'ai les 125g ), 200 gr de sucre, 200 gr de farine, 1 sachet de levure chimique, 1 sachet de sucre vanillé, 3 oeufs, du lait (environ 1/2 mug).
Je fouette les sucres et le beurre, j'ajoute un peu de lait pour faire refroidir le beurre, si besoin, puis les oeufs, je bats encore. Je mélange farine et levure avant de la verser dans le mélange précédent, je bats et je mets le reste du lait.
Après, c'est au choix : je divise la pâte en 2, moitié nature, moitié chocolat, ou alors, je rajoute de la poudre de fruits secs (dès fois faut rajouter un peu de lait car la pâte est trop épaisse avec la poudre), des morceaux de fruits secs.... Ce que j'ai dans mon placard et suivant mon inspiration, en gros !
Je beurre mon moule, et au four pour + ou - 40 min à 180°. Des fois, je beurre le moule puis je verse du sucre sur le beurre et je pose des quartiers de pommes sur le fond avant de verser la pâte nature sur le tout. Excellent ! Mais très calorique !