[Amélie0806]

Je vais être plus précise quand même!

Je fais bien tièdir le lait au micro-onde et je le mets dans la cuve de la machine à pain
Ensuite je bats les oeufs dans un bol et je rajoute 2 cuillères de crème fraiche, je bats à nouveau pour homogénéiser.
je rajoute les oeufs et la crème fraiche dans la map (machine à pains)
Ensuite j'y mets le sucre, le sucre vanillé (3 ou 4 sachets pour que ça ait bien le gout), le sel, le beurre en morceaux
Je mets en dernier la farine, et la levure (levure de boulangerie spéciale pains fr.ncine sachet de 5 grammes vendu en paquet de 6 X 5 grammes) au dessus sans que cette dernière ne touche le liquide d'en dessous!

Bisous

Amélie

[Amélie0806]

Fais attention quand même de ne pas oublier d'ingrédients, si dessus je n'ai pas mentionné la crème fraiche! mais il ne faut pas l'oublier sinon la brioche ne sera pas aussi moelleuse.

De toute façon moi je mets toujours mes ingrédients dans cette ordre :

liquide (oeufs battus, crème . . )
Beurre en morceaux
Sucres
Farine
Levure

Bises

Amélie

[yasmina775]

[BIXIE]

Merci beaucoup pour vos conseils. Bon weekend bisous