[gallica]

cette recette est pour 2 personnes:
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pour 6 petits burgers
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500grm de filet de poulet
1 bouquet de basilic,frais
2 c a s de pesto
1 oignon
1 oeuf
30 a 50grm de chapelure
2 c a s d'huile olive
sel,poivre
haché l'oignon,faire revenir a feu doux dans 1 c a s d'huile
pendant se temps,haché le poulet,dans un hachoir avec l'oeuf,pesto,basilic
verez le hachis dans un saladier,ajoutez oignon,un peu de chapelure,sel et poivre,bien mélanger,et rajouter de la chapelure si il faut
faite 6 galettes,en vous mouillant les mains,a chaque galette,car sa colle
faite cuire dans une poële,huilée,et faire cuire 15 minute en les retournant
servez avec légume au choix