[Sophie21]

Voici une recette qui change de pâtes à la bolognaise ou à la carbonara, pleine de saveurs grâce aux épices.

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Pour 4 personnes :

375 g de spaghetti
500 g de bœuf haché (j"n avais 375 g)
1 oignon
un peu d'ail
1 grosse courgette
2*415 g de tomates concassées (2 petites boîtes)
2 cs de concentré de tomates
1 cc de cumin
1/2 cc de cannelle
1/2 cc de poivre
1 cs de menthe

Faire revenir l'oignon et l'ail dans de l'huile d'olive. Ajouter la viande et laisser cuire sans cesser de remuer, jusqu'à ce qu'il change de couleur.
Ajouter les épices, prolonger la cuisson jusqu'à ce que le mélange embaume (magnifique phrase du livre n'est ce pas !)
Ajouter le concentré de tomates, les tomates, et la courgette en dés.
Baisser le feu et laisser mijoter 15 min jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Incorporer la menthe, verser sur les pâtes.

Source : Pasta, Marabout

[lulubelle47]

merci pour cette recette sympathique, je l'ai mise dans mes "coups de coeur" ! Ca ressemble un peu à la bolognaise, mais avec en plus les épices "comme là bas" miam miam ! Me manque juste les tomates, donc ça va se faire sous peu, tout le reste est ok !

Bisous et bonne journée

[melie55]

bonjour,

ça a l'air délicieux ! merci pour cette recette

[Sophie21]

Je suis contente que la recette vous plaise, n'hésitez pas à me tenir au courant si vous vous lancez !

[nadouta]

bonjour

moi auussi pas de tomates mais je te tiens au courant

a plus

[cymbeline59]

Merçi pour cette delicieuse recette, j'adore.......

[johannadu30]

merci pour cette recette .

[lulubelle47]

effectivement c'est délicieux, j'ai testé, j'ai feinté ma fifille (mixage des courgettes et des oignons ) elle a adoré, j'ai avoué après mon forfait, par contre ne pas oublier....le sel

Bisous

Lulu

[Dellycat]

Super cette recette, à tester (comme çà mon mari qui mange peu de légumes n'y verra que du feu )

[Sophie21]

En effet cette recette est une façon de faire manger des légumes à ceux qui disente ne pas aimer Bonne journée !

[tatie58]

merci pour la recette hop dans mes coups à bientôt.

[Garcimore]

Je testerai également !