[tali 78]

1 petit brocolis
4 fleurettes de choux-fleur
3 carottes
3 navets
1 blanc de poireaux
2 oignons nouveaux
2 gousses d'ail écrasées
pâte brisée
5 oeufs
1/2l de crème (légère pour moi)
emmental râpé
beurre
sel, poivre

Mettre les choux à cuire à la vapeur et reserver.

Prendre un wok et faire revenir les oignons avec un peu de beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés, reserver.

avec le reste de beurre, faire revenir le reste des légumes taillés en cubes ainsi que l'ail jusqu'à ce qu'ils soient fermes en fondants.

Foncer un moule à manquer (à charnière, c'est le top) et y mettre les légumes en cubes cuits puis les fleurettes au dessus. A jouter le flan puis l'emmental. Faire cuire à 180C° pendant 45 min env.

Pour moi, j'avais rajouter un talon de jambon ainsi que 150g de bacon grillé à vif, mes hommes préfère et moi aussi d'ailleurs !


Bon appétit !

[vivie1]

ça doit être super bon..miam miam