[KSIOP07]

Un pain à la banane, idéal pour terminer les bananes trop mûres quand on n'aime pas cela.

3 belles bananes
250 g de farine
150 g de sucre
1 sachet de levure
1 grosse pincée de sel
3 oeufs
1 petit verre de lait (petit hein ?)
100g de pépites de chocolat

Mélanger dans un grand saladier 150g de farine, 150g de sucre, une pincée de sel et un sachet de levure. Ecraser les bananes, ajouter cette purée au mélange, et malaxer le tout pendant 2-3 minutes Ajouter les oeufs, le lait et les 100 g de farine restante, et mélanger vigoureusement jusqu'à ce que ce soit bien lisse. Répartir les pépites de chocolat dans le mélange, en en gardant un bon tiers de côté. Verser le tout dans un moule à cake silicone, parsemer des pépites réservées, et enfourner à 170° pendant une heure. A déguster tranché et trempé dans le café ou le chocolat chaud...