[Magounne]

Ananas farci au poulet

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Ingrédients :

- ananas
- 1 escalope de poulet
- 1/2 poivron rouge grillé
- 60 g de courgette râpée
- 2 cuillères à café de miel
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame
- paprika
- persil
- sel, poivre

Préparation :

Couper le dessus des ananas. Les vider à l'aide d'une cuillère et réserver la chair dans un bol. Couper la viande en petits morceaux. Ajouter le miel, le sel, le poivre, le paprika et le persil. Bien mélanger (le mieux est de laisser macérer au frais).
Faire revenir la viande dans un peu d'huile. Ajouter les graines de sésame et laisser cuire jusqu'à ce qu'elles caramélisent. Réserver.
Couper le 1/2 poivron en morceaux. L'ajouter à l'ananas avec les courgettes râpées. Saler et poivrer.
Mélanger les deux préparations et remplir les ananas avec ce mélange. Dégustez!

Recette trouvée sur internet et testée

A bientôt!

Magounne

[alexetcindy]

Merci bcp pour cette recette que je m'empresse de mettre dans mes coups d' ! C'est sympa, savoureux et très beau niveau présentation! Un régal pour le yeux mais aussi pour les papilles!