[cheops64]

Bonsoir tous le monde,
cake chévre noix et raisins
Ingrédients :
- 3 œufs
- 150g de farine
- 1/3 de sachet de levure
- 10 cl d'huile de tournesol
- 12.5 cl de lait entier
- 100 g de gruyère râpé
- 200 g de chèvre en bûche
- 50 g de noix
- 50 g de raisins de Corinthe
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre

• Préchauffez votre four à 180°C (th 6)
• Découpez le chèvre en morceaux, concassez les noix et mouillez les raisins d'eau tiède.
• Dans un saladier, fouettez les œufs, la farine et la levure. Incorporez petit à petit l'huile et le lait chaud. Ajoutez le gruyère râpé. Mettez le chèvre, les noix et les raisins préalablement égouttés dans la pâte. Mélangez le tout.
• Versez le tout dans un moule non graissé et faites cuire au four pendant 45 min.