bahia
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 Posté le:
27 Juin 2008 [22:07] Sujet :
Potage aux fanes de radis et truite fumée chaud ou froid |
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Bonjour,
Potage aux fanes de radis et truite fumée
Les fanes de 2 bottes de radis
Une demi-salade
2 belles pommes de terre
Un blanc de poireau
Faire fondre les légumes verts dans un peu de beurre. Mouiller d'eau et ajouter un cube de bouillon de volaille, les pdt en cubes, sel et poivre et laisser cuire 20 mn.
Mixer et ajouter de la crème à votre goût.
Mettre dans les assiettes et ajouter des lamelles de truite fumée (ou saumon ou jambon).
Et en cette période chaude, c'est très bon froid aussi.
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