[Goelette 29]

Bonjour

Voici la recette des bouchées au thon

bouchées - 1 bte moyenne de thon - 1 bte de champignons émincés - 3 échalottes - 1 cuill à soupe de vin cuit.

Faire revenir les échalottes dans un peu de beurre, ajouter le thon, les champignons, la c à s de vin, saler et poivrer.

Faire une béchamel au micro ondes :
Mettre sur position décongélation, faire fondre 100 g de beurre pendant
4 mn, sortir du four, ajouter 50 g de farine et battre au fouet puis rajouter 700 ml de lait, saler et poivrer. Mettre à cuire sur position max pendant 3 mn, ressortir, battre au fouet, remettre 3 mn.

Mélanger la béchamel avec la préparation au thon, fourrer les bouchées et mettre au four.

Bon appétit