[doudouce02]

j'ai fait du coleslaw il y a quelques jours avec la recette de Jamie Oliver...c'est délicieux !
je vous la livre



Pour 6 personnes
1/2 chou blanc, sans le coeur, les feuilles extérieures retirées
1 petit oignon pelé
3 carottes épluchées
2 pommes rouges lavées
les feuilles grossièrement hachées d'une petite botte de persil plat
le jus d'1 citron
2 CS de mayonnaise
1 CS bombée de moutarde

Emincer le chou finement (pas trop fin non plus sinon c'est un peu trop "bouillie").
Emincer l'oignon.
Couper les carottes et pommes en fins batonnets.
Mélanger tous les ingrédients, ajouter le persil, le jus de citron, la mayonnaise, la moutarde. Goutez et salez si besoin est.

Vous pouvez parsemer de graines de tournesol ou de cerneaux de noix grillés.