[Nanounnette]

Glace au yaourt et à la rhubarbe anisée - Pour 20 boules - 0,5 pt/boule
- 5 yaourts natures onctueux 0% (5) - 500 g de rhubarbe - 2 sachets de sucre vanillé (1) - le jus d'un citron - 1 cc d'édulcorant - 40 g de sucre (3) - 2 étoiles d'anis - 40 ml de vin blanc.
Épluchez la rhubarbe et coupez-la en morceaux. Mettez-la dans une cocotte avec le vin blanc, un fond d'eau, l'anis et le sucre. Faites cuire 20 min environ. Égouttez-la et écrasez-la bien.
Fouettez le sucre vanillé et le jus de citron, puis ajoutez les yaourts et mélangez bien, puis ajoutez la rhubarbe à la préparation.
Versez la préparation dans la turbine et confectionnez votre glace. Transférez la glace dans un récipient, couvrez et placez au congélateur.

[belin88]

elle me tente bien ta glace, à faire