[Nicole]

GRATIN DE POMMES A LA PAYSANNE (6 pers)
5 pommes
150 g de sucre
90 g de farine
50 ml d'huile
1 pincée desel
1 oeuf
50 ml de sirop de caramel
Napper un plat à gratin de sirop de caramel et disposer dessus des quartiers de pommes épépinées et coupées en 3. Préparer la pâte en mélangeant le sucre, le sel et la farine. Puis ajouter l'huile et l'oeuf.
Etendre la pâte sur les pommes (cette pâte assez épaisse doit à peine les recouvrir).
Mettre au four chaud th.7 (225°) pendant 30 mn
Déguster tiède ou froid sans démouler.



Bon appétit
Nicole