[jige69]

bonjour,
j'ai acheté samedi dernier, des croissants congelés prets à cuire. ils étaient bon, mais je pensai que je pourrai peut etre en faire moi meme
faire une pate feuilletée n'est pas chose facile, aussi,je me demandai si je ne pourrai pas en réaliser avec de la pate feuilletée en rouleau que l'on trouve dans le commerce.
quelqu'un a déja essayé?
merci

[fiodra]

J'ai essayé, c'est pas terrible, car la pate à croissants est une pate feuilletée briochée, de la la difference!

[laurenceg]

Les croissants comme à la boulangerie sont faits avec une pâte levée feuilletée. C'est assez long, pas très facile (il faut avoir le tour de main) mais il y a plusieurs recettes sur ce site.
Mon premier (et seul) essai n'a pas été terrible, et je pense que j'attendrai qu'il fasse froid pour les faire si je ne veux pas voir le beurre traverser la farine.

[Polange]

Bonjour jige69 !

Tout d'abord, laisse moi te remercier pour nous avoir rejoint
sur ce sympathique forum, et te souhaiter la
BIENVENUE au nom de toute l'Equipe de Supertoinette


Que ce soit pour une recette, pour des conseils, ou pour des astuces à partager,
il y aura toujours quelqu'un pour t'aider ou échanger !
Il existe plein de recettes super pour les croissants maison, prévoir un peu d'organisation et de temps mais je suis sûre que tu y arriveras, voici 2 liens ICI et LA

Voici, si tu en as besoin, quelques liens pour t'aider à faire tes premiers pas sur le forum :
- Les astuces pour faciliter les recherches, en cliquant sur ce bébé :
- Tu peux aussi rechercher des infos sur les recettes en consultant les fiches techniques (petit encadré bleu en haut de l'écran) ou dans "rechercher des recettes" (encadré orange à droite de ton écran)
- Pour te représenter avec une belle image en cliquant sur cet ange :
- Pour te présenter aux autres membres sur cette fleur :

J'espère que tu te plairas parmi nous !

[Polange]

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[la rouge 85]

j'en ai fait avec du jambon pour l'apero et un rouleau de pate acheter dans le commerce,le resultat etait bon ,je les avaient bien dorée au beurre et à la oeuf
par compte jamais essayer des faire des croissants pour le petit dej ,mais je vais tenter et vous tiens au courrant

bonne journée

[jige69]

merci à tous pour vos réponses et pour le message de bienvenue sur le forum.

je crois que je vais donc laisser tomber l'idée d'utiliser de la pate feuilletée en rouleau pour mes croissants.
je vais essayer de feuilleter une pate briochée pour voir ce que ça donne...
je vous tiens au courant du résultat dès que j'aurais fait l'essai.
a+