[Invité]

le taboulé libanais ( 4 pers)

80 de boulghour/4 tomates/4oignons nouveaux/4 citrons/1 gros bouquet de persil plat/1 bouquet de menthe/15 cl d'huile d'olive/sel, poivre/

Mettre le bolghour dans un saladier, le couvrir d'eau froide et laisser 30 min.
détailler les tomates en petits dés, emincer finement les oignons nouveaux ainsi que leur tige verte. Ciselez menthe et persil. presser les citrons.
egoutter le boulghour, ajouter les tomates, les oignons et les herbes. Arroser avec le citron et l'huile, saler poivrer. Melanger et laisser au moins 3 heures au frais.

voilà, j'espère qu'il sera aussi bon que celui que tu as goûté, si tu veux tu peux remplacer le bourghoul par de la semoule, mais la vraie recette c'est avec du bourghoul, tu en trouveras partout, en général rayons produits bio.. bon ap'!