[ln.]

C'est une recette pour cuisiniere prise au depourvu ..... je l'ai faite un apres midi alors que les copines se sont invitées pour le soir meme et bien sur c'etait pas le bon jour pour moi trop de chose a faire en tres peu de temps..... bref attention c'est pas tres traditionnel.....

Vacherin aux Cassis et framboises

- 1 bac de sorbet cassis
- 1 bac de sorbet framboise
- 2 bases cylindrique de meringue de diametre différent ( que j'ai pris chez un patissier )
- de la chantilly
- des cassis et framboise

***

Prendre un moule a flan, mettre une des base en meringue au fond, ajoute le sorbet framboise, bien "tasser", recouvrir de quelques framboise mettre au congel 20 min, ensuite meme chose ajoute le sorbet cassis et les cassis, bien "tasser" ajoutez la 2 base de meringue remettre au congel 1 heure.
Demoule le tout et tres vite decors les bords avec la chantilly ( ce jour là j'ai vraiment tout recouvert de chantilly ) remettre au congel .
Avant de servir, j'ai ajouté les dernieres framboises et cassis au dessus.

C'etait tres bon et tres simple a faire.....
Mais je pense que d'autres toinettes doivent avoir des recettes un peu mieux que ça .....
Bon Vacherin..
A+ LN