[maguimauve]

Pouss, tes verrines sont superbes moi, j'adore et les invités sont toujours contents d'avoir des verines et des cuillères et non de vulgaires cahouettes ou biscuits apéro en boite.
Juste un petit conseil pour les photos et puis ça t'en fera plus, ne les remplis pas jusqu'en haut du verre.

[La Poupée Automate]

Voilà mes premières "japonaiseries" les amies
je n'en suis pas peu fière ! je vais être honnête, c'est pour celles qui sont déjà à l'aise en cuisine parce que le roulage faut avoir la main
ce n'est pas si facile au début.
bon j'ai commencé fort j'ai fait 5 différents.

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[Josya]

Super les Japonneries Poupée : En effet ce ne doit pas être simple à préparer



A DEMAIN

[Pouss]

c'est trés appétissant, poupée ! ...t'es super courageuse de faire tout ça, quand même !

[maguimauve]

Poupée, c'est très réussi ! J'adore ces petites bouchées mais c'est très long à préparé et c'est si vite mangé
Tu as pris du riz et du vinaigre pour sushis ?


Choupinette,
Moi, j'utilise des cuillères en porcelaine tout simplement ainsi que des petits ramequins de différentes formes et des verrines.

[Vivire]

Bonsoir les copinettes

Alors la Poupée , t'es fortiche !! bravo pour ces préparations, tu nous diras comment tu as procédé, ça doit pas être facile, surtout pour le riz, c'est spécial, ma fille ne fait aussi, mais elle y passe du temps !!

Mamyli , moi je sais pas du tout la marque tu tourage, je ne savais qu'il y avait plusieurs marque.. ..

Choupinette , c'est vrai que c'est cher ces cuillères apéro, moi j'utilise des cuillères à café et je les pose sur une assiette creuse pour qu'elles tiennent bien

Voilà les cookies comme promis

la recette
Mélange liquide
Dans un saladier mélanger 3 oeufs avec 120g de beurre fondu, 1 c à s de fleur d'oranger (ou de rhum), 1c à s de vanille liquide

Mélange sec
Dans un second saladier, mélanger 250g de farine, 100g de sucre semoule, 100g de cassonade, 1 sachet de sucre vanillé, 2c à s de poudre d'amande, 1/2 sachet de levure chimique

Verser le contenu du mélange sec dans celui liquide, bien mélanger

Ajouter des pépites de chocolat ou du chocolat noir concassé, une dizaine de carrés concassés de chocolat blanc et deux bonnes poignées d'éclat de noix

Mélanger soigneusement pour bien amalgamer le tout

Faire des tas sur une feuille sulfurisé (en silicone pour moi) placée sur une plaque allant au four, j'en ai fait une bonne trentaine évidemment sur plusieurs plaques

Enfourner 15 minutes à 180° ou 10 minutes à 190°, c'est selon les fours

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[La Poupée Automate]

pour revenir aux "japonaiseries" (j'adore le ptit terme que j'ai trouvé ) bah on a tout mangé hier soir

maguimauve : oui j'ai acheté du riz japonais et du vinaigre de riz blanc ! j'ai un autocuisseur asiatique pour le riz il le faut sinon bon courage à la casserole si on a pas l'habitude on peut tout cramer...


Sympa les cookies !

[pti biscuit]

poupée ,
tes japonnaiseries me tentent beaucoup, j'adore ça mais n'ose me lancer dedans car ça a la réputation d'être long et pas si simple que ça, je vais donc les manger au resto !

j'ai lancé la map (machine à pains) ce matin avec de la farine à la figue et je ne sais ce qu'il s'est passé, au bout de qq minutes le pâton était joli et 3-4 min + tard lorsque j'y ai jeté un oeil de nouveau, ça faisait liquide presque pâte à crêpes ! j'ai rien pigé, mais je me demande si ma balance ne fatiguerait pas....affaire à suivre !

[pti biscuit]

[maguimauve]

Vivire, merci pour la recette de cookies

Poupée, j'ai aussi le cuit riz (avec panier vapeur ). Je le trouve très génial et j'y fais la semoule, le quinoa, les pâtes et le panier vapeur est très pratique aussi.

[Josya]

BONJOUR LES COPINES

Vivire merci pour cette nouvelle recette de cookies que j'ai mis de côté pour la Récap laquelle commence à s'allonger pour le bonheur des Aventurières

Mamyli J'ai mis aussi de côte ta recette de la pâte feuilletée car celle -ci a l'air de t'avoir pleinement satisfaite

A plus tard les Filles

[pti biscuit]

les filles, je passe en coup de vent :
est il nécessaire de mettre la chaleur tournante pour préchauffer le four ?
est il nécessaire aussi de la mettre pour une cuisson cocotte ?

merci à celles qui pourront me répondre !

[Vivire]

Bonjour tout le monde

Je vais me lancer dans les petits pains chocolat de mamyli , j'espère réussir aussi bien.

Pti biscuit , tente la recette, je pense que tu ne seras pas déçue, dis nous ton impression ensuite, moi mon four est à chaleur tournante donc je mets à 50° pour préchauffer mon four, et pour la cuisson cocotte c'est pareil, chaleur tournante, mais c'est un très vieil engin, il a maintenant 26ans.. .. et la minuterie ne fonctionne plus, mais comme je sais bien m'en servir, je veux pas changer.

[pti biscuit]

merci vivire !
je te tiens au courant pour mon er pain cocotte en four électrique !

[Vivire]

J'ai une ti'question à poser à Mamyli


Dans le feuilletage des petits pains au chocolat, tu ne mets pas de levure, c'est normal ?

Alors que dans la pâte des croissants tu en mets !


J'attends rapidement ta réponse, car là, la pâte attend dans le frigo...

Ou alors si quelqu'un sait.. .. merci