[Gagou85]

Voilà, j'organise l'anniversaire de ma mére et de ma tante début Octobre 2008. Nous serons 27 invités.

Le probléme c'est que je n'ai pas tellement d'idées pour le repas. Tout ce que je demande c'est que :
- Ce soit chaud (pas de buffet froid, ce sera servi à table).
- Ce ne soit pas trop cher.
- Ce soit assez rapide à faire (pouvoir préparer le matin voire la veille).
- Qu'il y est entrée(s), viande(s), légume(s). Je cherche à éviter coucous, tartiflette, raclette, chili con carné etc.

Le théme de la soirée sera "L'automne".

Si vous avez des idées n'hesitez pas.
Merci d'avance.

Oups, là j'ai rien compris le message n'est pas à la bonne place...! Désoler, mais je ne sais pas comment on fait pour le remettre à la bonne place.

[virginie31]

bonjour,

si le theme est l'automne, pourquoi pas :


en plat un poulet au champignons ???? tu peux les accompagner de pomme duchesse, et pour les legumes tu as les champignons, ou pourquoi pas des haricots verts ou des salsifis que tu peux réchauffer dans un fond de viande.

en entrée : des petits gratins de fruits de mer !!!


en dessert : une tarte du vigneron : pâte sablée, crème d'amandes, raisins frais.
pourquoi pas servit avec une boule de glace.

[Jeep]

[quote="Gagou85"]
Nous serons 27 invités.

- Ce soit chaud (pas de buffet froid, ce sera servi à table).
- Ce ne soit pas trop cher.
- Ce soit assez rapide à faire (pouvoir préparer le matin voire la veille).
- Qu'il y est entrée(s), viande(s), légume(s). Je cherche à éviter coucous, tartiflette, raclette, chili con carné etc.



mise en bouche
Petits roules de saumon fume au fromage(la veille
Assortiment de canapes de la mer(la veille

entrée
Terrine_de_poisson (la veille

plat
Magrets de canard a l'orange (10' au moment du service

dessert
Mousse glacée aux fraises (la veille

bon appetit

@++++++++

[Gagou85]

Merci pour vos idées, elles ont l'air plutot intéressantes, je fais tester tout ca avant le grand jour.. histoire de ne pas me planter lol !

Encore merci.
A bientôt.