anthaeus
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07 Juil 2007 [19:18] Sujet :
Glace menthe-chocolat en sorbetière |
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Glace menthe-chocolat ...
je l'ai testée c'est ok !
Pour 8 personnes :
- 200 g de sirop de menthe ou 150 gms sirop et 50 de get 27
- 1 oeuf entier
- 170 g de sucre
- 300 g de crème liquide
- 300 g de lait
- 70 g de chocolat noir
La recette
1/ Battre l'oeuf avec le sucre. Ajouter le lait, la crème et le sirop. Bien mélanger. Metrre au frais pendant 1 heure.
2/ Mettre la préparation en sorbetière et faire tourner environ 15 minutes avant d'y incorporer le chocolat préalablement râpé. Faire tourner encore 30 minutes en sorbetière.
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