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Mousse à la fraise

   
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tali 78
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Posté le: 19 Juin 2008 [22:06]    Sujet : Mousse à la fraise

Coucou à toutes !

dernièrement, j'ai éssayé de faire une mousse à la fraise.
allez savoir pourquoi, j'ai mis 3X plus de gélatine que nécessaire puisque les fruits ont plus d'eau cette année,
eh bien, patatra, la mousse n'a pas tenue au milieu ; bravo le résultat une fois dans l'assiette Je suis vert !

Bref, en sachant qu'on mange d'abord avec les yeux (la mousse était très bonne quand même), je voudrais savoir si une de vous aurais une solution à mon problème Anémone

A Hello, Kikou, Bonjour

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