| Que faire avec du beurre demi-sel ? |
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virginie31 Membre Mega Génial
 
Age: 38 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 16 Avr 2005
Messages: 5169
L0calisation: toulouse
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Posté le:
26 Juin 2008 [07:49] Sujet :
Re: que faire avec du beurre demi-sel ? |
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| marie 38 a écrit: |
| gourmande30 a écrit: |
Désolée de répondre si tard mais je suis débordée. Merci beaucoup pour vos réponses. Je pense que je vais faire un quatre quart et pourquoi pas un cake vu que j'ai le livre des cake de Sophie.
Encore merci pour vos réponses, bonne journée ensoleillée.
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Bonsoir!
tu cites le livre des cakes de sophie,un très bon livre et facile.
J'ai très bien réussi des recettes de beurre salé,avec du beurre doux plus pincée de sel.
Un truc si tu as du beurre salé ou non et pas le temps de cuisiner,tu peses ce qu'il faut pour tel ou tel cake,et tu congèles.
C'est ce que je fais quand il y a des promos..
Bonne fin de soirée!
marie
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tu fais comment marie ? tu prépares pas la pâte ? tu congèles que les ingrédients ?
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marie 38 Membre Mega Génial
 
Age: 62 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 18 Déc 2006
Messages: 2590
L0calisation: haute savoie
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Posté le:
26 Juin 2008 [08:14] Sujet :
Re: que faire avec du beurre demi-sel ? |
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Bonjour
virginie
Comment va tu?
pour la congelation je parlais uniquement du beurre,salé ou pas.
Lorqu'il y a des promos je congèle pour les cakes, par portion déja pesée.
Comme cela je ne decongèle pas en trop,parce qu'une fois decongelé il faut utiliser de suite.
Bonne journée
marie
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virginie31 Membre Mega Génial
 
Age: 38 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 16 Avr 2005
Messages: 5169
L0calisation: toulouse
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Posté le:
26 Juin 2008 [09:03] Sujet :
Re: que faire avec du beurre demi-sel ? |
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bonjour marie, je vais très bien car le soleil nous est revenu !
ok d'accord pour la congélation du beurre, je comprends mieux !
c'est ce que je fais aussi !
j'ai toujours du beurre à la maison car ici, c'est IN DIS PEN SA BLE !
tout comme la farine, le lait ....
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matiss Membre Mega Génial
 
Age: 58 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 27 Mai 2008
Messages: 1885
L0calisation: oise
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Posté le:
26 Juin 2008 [09:42] Sujet :
Re: que faire avec du beurre demi-sel ? |
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Pendant en temps,j'ai acheté du beurre allégé, B....light, Saint-H.... ou autres,beuurkk! insipide!
Je retourne à notre bon beurre, avec une nette préférence pour le salé.
Quand on surveille son poids,on n'a qu'à en étaler une couche plus fine sur les tartines,et à en mettre moins dans les préparations culinaires,mais keskecé bon!
Tu es de Toulouse,Virginie? J'y ai habité de l'âge de 6 ans jusqu'à 22.
bisous à toutes
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Vous serez déçus si vous êtes trop confiants,mais plus encore si vous êtes trop méfiants |
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virginie31 Membre Mega Génial
 
Age: 38 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 16 Avr 2005
Messages: 5169
L0calisation: toulouse
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Posté le:
26 Juin 2008 [09:48] Sujet :
Re: que faire avec du beurre demi-sel ? |
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coucou matisse, oui j'habite toulouse depuis 4 ans sinon, je suis originaire de lille !
et oui, j'ai fais le contraire de toi !
sinon, pour le beurre, je suis entièrement d'accord avec toi pour le beurre !
un sablé n'a pas du tout le meme gout au vrai beurre (et en pus salé) et une margarine !
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matiss Membre Mega Génial
 
Age: 58 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 27 Mai 2008
Messages: 1885
L0calisation: oise
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Posté le:
26 Juin 2008 [09:53] Sujet :
Re: que faire avec du beurre demi-sel ? |
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salut biloute,bienvenue à Toulouse,
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virginie31 Membre Mega Génial
 
Age: 38 Zodiaque: Signe Chinois:  Sexe: Inscrit le: 16 Avr 2005
Messages: 5169
L0calisation: toulouse
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Posté le:
26 Juin 2008 [10:26] Sujet :
Re: que faire avec du beurre demi-sel ? |
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merci
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