Angy38
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30 Avr 2007 [11:36] Sujet :
Glace à l'ananas |
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GLACE A L'ANANAS
Ingrédients
400 g. de chair d'ananas
150 g. de sucre semoule
50 cl de crème anglaise
25 cl de crème fraîche
Préparation:
Passez la chair d'ananas au mixer
Versez-la dans une casserole avec le sucre
Portez à ébullition sur feu doux pendant 4 minutes
Laissez refroidir
Versez la préparation dans la machine
Ajoutez la crème anglaise et la crème fraîche. Turbiner
Variante allégée: Remplacez la crème anglaise par du yaourt nature ou à la vanille
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