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Sorbet citron au yaourt

4 pers

- 2 pots de yaourt nature
- 25cl crème fraiche
- 150g sucre morceaux
- 2 ou 3 citrons

- laver les citrons et frotter les morceaux de sucre sur la peau pour qu ils s imbibent du jus du zeste
- Dans 1 jatte mettre le sucre, les yaourts, la creme, le jus d'1 citron et battre jusqu'à obtenir une crème mousseuse
- Mettre dans le sorbetière et au freezer 2h environ
- Demouler dans un plat froid et décorer le sorbet de fines rondelles de citron