[Nanounnette]

Mousse "légère" au chocolat de Marie (tout est relatif, quand même !) - Pour 4 personnes au régime ou deux pas au régime - 3 pts/pers.
- 4 blancs d'oeufs - 100 g de chocolat pâtissier - 1 pincée d'acide tartrique (ou 1 goutte de vinaigre ou citron)
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde (avec un poil d'eau dans ce cas).
Battre les blancs d'œufs en neige avec l'acide tartrique (appelée communément crème de tartre, en pharmacie : permet de fixer le blanc)
Mélanger délicatement les blancs et le chocolat puis verser dans des ramequins.
Patienter une nuit. Je sais, c'est



Au final : the perfection made mousse.
Chocolaté et mousseux à souhait, avec de la tenue en plus.
The Dream !
Et c'est pas pour me jeter des fleurs...
C'est pour les jeter à Marie !

[CHOUCHOUS]

Merci NANOUNETTE! Je prends note, la photo donne envie d'en manger!

[LaPtiteFée]

oh là là ... très très intéressante cette recette !
va falloir que je teste ça