[beaute]

GRATIN DE CAROTTES

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pour 2 personnes : 1 point /Personne

500 g de carottes
200 ml de lait écrémé
1 cuillère à soupe de maïzena
sel, poivre, muscade.
j'ai rajouté du gruyère allégé (à comptabiliser)

Coupez les carottes en rondelles ou râpez-les et faites-les cuire à la vapeur. Disposez-les dans un plat à gratin. Diluez la maïzena dans un peu de lait froid. Mélangez le reste du lait et faites chauffer jusqu'à ébullition. Ajoutez sel, poivre, muscade, et versez sur les carottes.

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Mettez au four (th.8 / 240°) et laissez gratiner pendant 10 mn.

PS: on peut le faire avec du choux fleur, courgettes, épinards...