[cavalière]

C'est mon ami, qui n'est pourtant pas Belge d'origine, qui m'a donné cette recette typiquement wallonne. Délicieux et pas cher!

Faites cuire des pommes de terre à chair farineuse. Egouttez-les, écrasez-les avec un presse-purée.

D'autre part, faites cuire des oeufs durs. Ecalez-les, hachez-les grossièrement.

Mélangez le tout en ajoutant un filet de vinaigre. Poivrez si vous aimez.

C'est prêt! C'est nourrissant, vous pouvez donc le manger tout seul. Sinon, cela accompagne très bien saucisses, pain de viande...

[Clolys]

bonjour cavalière,

tu comptes 1 oeuf par personne?

ç aà l'air simple et bon, et ça changera une fois pour utiliser les oeufs de mes cocottes

au fait, hier, j'ai vu une recette d'escargot crème ail et beurre, impossible de remettre la main dessus, et en voyant ton visage, je me rends compte que je suis tombée plusieurs fois dessus hier en faisant des recherches. ce n'était pas une de tes recettes par hazard?
merci