[nefertiti6]

Bonjour à toutes et tous

J'ai trés envie de faire des brick avec de la mozzarella enroulé dans une tranche d'aubergine grillée au four que je servirai avec une sauce tomate à part. Mais je voudrais savoir si je peux faire cuire les feuille de brick dans une friteuse? Et est-ce que vous pensez que la cuisson ira plus vite. Merci

Nefertiti6

[sansan173]

[val974]

bonjour

j'utilise souvent les feuilles de brick,
oui tu peux les mettre à la friteuse, ça va vite comme ça !
bonne journée
val

[SoArabesque]

personnellement je te le déconseille parce que ça risque d'être hyper gras et plus difficileà manipuler, par rapport à une cuisson classique à la poêle (si tes brick sont grandes)

en revanche, si elles sont petites, ça devrait aller

[alexetsteph]

On peut sans problème faire cuire les feuilles de bricks à la friteuse... mais tu peux aussi tester au four ! C'est un peu plus croustillant, mais beaucoup moins gras...
Dis nous quelle méthode tu as choisie, au final !
Bonne soirée