[so33260]

bonjour à toutes et à tous
je suis novice en machine à pain je viens juste de recevoir la mienne (une vaova)
j'ai fais la recette du pain blanc qui m'était fournie avec la map (machine à pains) mais ma pate colle au doigt quand le programme pétrissage (qui dure 1h30) est fini. elle est même accrochée sur les bords de la cuve
est ce que c'est un probème avec ma recette ou bien je n'utilise pas le bon programme parce qu'il y un programme pate à pain et un autre pate au four qui lui ne dure qu'une heure.

cela dis j'ai ajouté dela farine dans laquelle j'ai roulé ma pate et mon pain était plutot bon pour un premier essai

merci d'avance pour tous vos conseils
a bientot

[rubis59]

Bonjour so33260,

Si ton pâton est collant c'est que tu as mis trop de liquide.
Peux tu nous donner la recette que tu as utilisée, de cette manière on pourra t'aider.

Bonne journée,
Rubis59

[so33260]

salut,
ma recette est :
290g d'eau
1 cuil à soupe de sucre
1 cuil et demi à café de sel
450 g de farine type 55 ou 45
1 cuil et demi à café de levure

merci pour ton aide
a bientot

[rubis59]

Bonjour so33260,

Il faut que tu réduises l'eau à 270gr pour la farine type 55 et 260gr pour la farine type 45.

Bons tests,
Rubis59

[so33260]

merci beaucoup pour ton conseil
j'essaye toute a l'heure
a bientot