Les Recettes - Alcool ou liqueur de dattes

furette

bonjour a toutes et tous Heureux

voila hier dans un restaurant nous avons goutter a l'alcool de Dattes
et nous avons adoré Très Heureux

on a demander au restaurateur ou en trouver mais il nous a repondu qu'on en trouvais pas en france Malheureux (triste)

alors je me demandais si on ne pouvais pas la faire soit meme ? ou si certaines Toinettes n'aurais pas une recette a partagé ? embarrassé (oops)

merci d'avance pour vos reponse C'est Okey !

**joce77**

furette

J'ai deux recettes à te donner mais jamais testées

la première:

Liqueur de dattes

1 gousse de vanille
10 dattes sans noyaux
1/2 bouteille de cognac

tu laisses reposer 40 jours en agitant tout les 4 jours

la deuxième

Eau de vie de dattes

350g de dattes
175g de sucre
1 litre d'eau de vie

laisser reposer 3 mois

En espèrant que tu trouveras le goût que tu recherches

Bonne soirée Hello, Kikou, Bonjour

furette

merci beaucoup pour vos reponses (ici et Mp)

Joce 77 je vais testé l'une de tes recettes et je vous tiendrais au courant Très Heureux

manimanus · Nouveau Membre Sexe: Inscrit le: 12 Sep 2008 Messages: 1

Bonjour
Nous sommes sur le point de fabriquer de l'alcool de dattes pour la grande distribution.
nous sommes pour le moment en phase de test.
++