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Sauce tsatziki

   
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Sauce tsatziki
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chrisamat
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Posté le: 14 Juin 2008 [22:41]    Sujet : Sauce tsatziki
En apéro hier j'ai gouté une sauce à base de yaourt grec+concombre+herbes.Je ne me souviens plus du nom (ça commence par"tsa")et en prime j'aimerais bien en connaitre la recette si quelqu'un veut bien la partager!Merci beaucoup.
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COLYLI
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Posté le: 15 Juin 2008 [06:36]    Sujet : Re: Sauce tsatziki
chrisamat a écrit:
En apéro hier j'ai gouté une sauce à base de yaourt grec+concombre+herbes.Je ne me souviens plus du nom (ça commence par"tsa")et en prime j'aimerais bien en connaitre la recette si quelqu'un veut bien la partager!Merci beaucoup.


Bonjour Chrisamat

cette sauce se nomme Tsatziki

500g de yaourt
1 ou 2 gousses d'ail en purée
1/2 concombre
2 CS d'huile d'olive
1 CS de vinaigre
1 CS d'aneth ciselé
5 feuilles de menthe ciselées
1/2 CC d'origan

Dans une passoire mettre à dégorger avec un peu de sel le demi concombre épluché et râpé. Puis mélanger tous les ingrédients au concombre égoutté. Saler poivrer.

Déguster bien frais

Miam Miam Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !


Bon Dimanche A+ Colyli

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Après le verbe "aimer", "aider" est le plus beau verbe du monde.

Bertha von Suttner
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chrisamat
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Posté le: 15 Juin 2008 [11:10]    Sujet : Re: Sauce tsatziki
Je bondis de joie Je bondis de joie Je bondis de joie merci pour ta réponse matinale et rapide.Je suppose qu'il vaut mieux utiliser un yaourt "grec" que "normal".Bon week-end à toi aussi Hello, Kikou, Bonjour
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COLYLI
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L0calisation: entre lac et montagne
Posté le: 15 Juin 2008 [12:04]    Sujet : Re: Sauce tsatziki
chrisamat a écrit:
Je bondis de joie Je bondis de joie Je bondis de joie merci pour ta réponse matinale et rapide.Je suppose qu'il vaut mieux utiliser un yaourt "grec" que "normal".Bon week-end à toi aussi Hello, Kikou, Bonjour


Oui, yaourt à la grecque ou yaourt brassé.

A+ Colyli OUaha c'est trop bon ! OUaha c'est trop bon !

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Bertha von Suttner
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