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Map kenwood bm200 et pain qui ne gonfle pas

   
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Map kenwood bm200 et pain qui ne gonfle pas
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hélène85
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Posté le: 14 Juin 2008 [09:55]    Sujet : Map kenwood bm200 et pain qui ne gonfle pas
J'ai une MAP (machine à pains) kenwood bm 200 et quand je fais du pain de campagne je trouve que mon pain ne gonfle pas assez.Il m'est arrivé de faire avec du pain aux céréales et là ça gonfle plus .A votre avis est ce que c'est normal?
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rubis59
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L0calisation: Roubaix / Nord France
Posté le: 14 Juin 2008 [10:46]    Sujet : Re: map kenwood bm200 et pain qui ne gonfle pas
Bonjour hélène85,

Pour que ton pain de campagne soit plus gonflé il faut mettre 300gr de farine Pain Campagne et 200gr de farine de blé type 55.
Il en est de même pour le pain de Seigle, Multi-Céréales, Complet, etc...

Bonne journée,
Rubis59

_________________
Machine à pain SEVERIN BM 3986 & BIFINETT KH 1170
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