[AUDLOUKNOLH]

Coucou vous tous voici une recette

2 petits filets migons de porc
1 chou rouge 1 oignon rouge
30 g de beurre
3 cuillere a soupe d'huile d'olive
1 cuillere a cafe de fond de veau
1 cuillere a soupe de concentre de tomates
1 cuillere a cafe de miel
sel et poivre


Epluchez,mincez et hachez l'oignon.Dans une sauteuse faire revenir la viande avec,et la moitie de beurre et d'huile.
Lorsque la viande et les oignons sont dores ajoutez le fond de veau et le concentre de tomate.Mouillez d'un verre d'eau,remuez pour delayer,salez et poivrez couvrir et laissez mijotez 45 minutes.
Enlevez les premieres feuilles de chou et retirez le coeur.Coupez le chou en fine laniere et faites les blanchir 5 minutes dans de l'eau salez.
Dans une autre sauteuse faites revenir le chou avec le beurre, l'huile,ajoutez le miel salez et poivrez.
Laissez cuire 30 minutes a feu doux .

BONNE APPETIT