[AUDLOUKNOLH]

Coucou voici ma recette de croquette de pois chiches

400g de pois chiches (en boite)
2 cuilleres a soupe de farine
1/2 oignons
1 gousse d'ail
1 cuillere a soupe de persil hache
1 cuillere a cafe de cumin en poudre
1 cuillere a cafe de coriande en poudre
huile
sel et poivre

Egouttez les pois chiches,epluchez l'oigon en morceau et la gousse d'ail en 2
Mixez les pois chiches,la farine,l'oignon,l'ail,le persil,les epice,le sel et le poivre jusqu'a l'obtention d'une pate homogene.
Mettre de la farine sur le plan de travail et y mettre la pate divisez en environ 12 petites boules homogenes,aplatissez chacune d'elles pour quelle soit rondes et plates.
Faites chauffer l'huile dans une poele,sur feu vif et faire dorer les croquette 2 minutes de chaque cote.
Avant de servir les poser sur du papier absorbant.
Les servir avec une salade.

BONNE APPETIT

[alexetcindy]

Bonjour!

Merci pour cette recette, elle tente bien car j'ai plein de pois chiche et je ne sais pas comment les manger! Par contre, j'ai une tite question: tu les fais bien cuire les pois chiches avant de les mixer avec les autres ingrédients?

Merci de ta réponse!
Bonne aprem!

[AUDLOUKNOLH]

Bonjour alexetcindy pour repondre a ta question non je ne les fait pas cuire avant je fais tout cuire a la fin .
Bises bonne apres midi.