[tito]

SOS.

Peut-être pourriez-vous m'aider?

Pour demain, je dois faire un gros gâteau pour 25 personnes aux fruits (WW autant que possible) pour le départ en retraite d'un collègue.

Que me conseillez-vous?

[Cathie56]

Une recette trouvée sur ce site et que je fais régulièrement et que tout le monde aime beaucoup.

CLAFARTIS POIRES ET RHUM à multiplier par 4

6 personnes 2.5 points la part
8 personnes 2 points la part (1.8 exactement)

100grs farine:6
25 grs maizena:0.5
2 oeufs:4
500 ml lait ecreme:2.5
3 cc margarine allégée 35%:1.5
edulco liquide a votre gout (2 cc pour moi qui aime pas quand c'est trop sucré)
6 poires
2 cs rhum

Mélanger tous les ingrédients, sauf que les poires que vous épluchez et coupez en petits morceaux.
Disposer les poires dans le fond d'un plat recouvert de papier cuisson, verser la pâte par dessus.
Cuire à four chaud 180° environ 30 minutes jusqu'à ce que ce soit bien doré.

[champi13]

Coucou tito voici une recette pour 6 personnes

Gâteau au fromage blanc et à l'ananas pour 6 personnes : 2.5 P/Pers

- 750 g de fromage blanc à 0 % de MG
– 3 œufs
– 75 g de maïzena
– 20 gr d'édulcorant en poudre
– ½ sachet de levure chimique
– 1 boîte d'ananas non sucré
– 1 cuillère à soupe de vanille liquide.
Séparer les blancs des jaunes.
Mélangez les jaunes d'œufs avec l'édulcorant et la vanille, fouettez pour obtenir un mélange mousseux. Ajoutez le fromage blanc avec la maïzena et la levure, puis les blancs en neige. Versez la moitié de la Prépa dans un moule à revêtement anti-adhésif. Disposez les fruits coupés en morceaux puis versez le reste de la Prépa. Mettez au four (th. 7 / 210 °) pendant 40 mn

Je ne l'ai pas essayé je viens de le trouver sur internet pour te donner des idées.